Ό,τι πιο νόστιμο…
Πριν από λίγες ημέρες έκανα ρεπορτάζ στο πλαίσιο της γνωριμίας και της ανάδειξης γνωστών παραγωγών της ευρύτερης περιοχής της Kεντρικής Μακεδονίας.
Έτσι γνώρισα τον Γιώργο Γκλαβίνα και πραγματικά...
Ένα γλυκάκι επικό
Στην πρόσφατη επίσκεψή μας στο νησί της Παναγιάς στην Τήνο οι μοναχές είχαν ετοιμάσει για «ευλογία» αυτό το απίθανο γλυκάκι και δροσερό νερό.
Από το παράθυρο ατενίζουμε...
Ένα πρωινό που γεννά αναμνήσεις…
Γεύση που γράφει… σε τοπίο ονειρικό. Η τέλεια συνταγή για αυγόφετες, που γεννά αναμνήσεις…Πολύ εύκολες για να γίνουν και κυρίως πολύ θρεπτικό πρωινό για τα...
Η συνταγή από τον «μύστη» του γαλακτομπούρεκου
Ο Σπύρος Γιαννακόπουλος, είναι από τους ανθρώπους που καθιέρωσαν το γαλακτομπούρεκο στην Αθήνα και το λατρέψαμε. Η συνταγή από τον παππού του και...
Αρωματική γεύση από την Λέρο
Το ρυζόγαλο είναι από τα αγαπημένα γλυκά των Μεσογειακών λαών. Ένα από τα καλύτερα, το δοκίμασα στη Λέρο, το νησί που έχω πάντα στην καρδιά...
Το φρούτο σύμβολο του καλοκαιριού γίνεται γλυκάκι
Το καρπούζι κλείνει μέσα του όλα τα αρώματα και τα χρώματα του καλοκαιριού. Εμείς σας δίνουμε τη σκυριανή συνταγή, για να «αιχμαλωτίσετε» τη...
Ένα γλυκάκι ευλογία …
Αυτή την εποχή οι κουζίνες των μοναστηριών είναι πλημμυρισμένες αρώματα και όλες οι μοναχές ή οι μοναχοί ασχολούνται με την παρασκευή των φρουτένιων γλυκών για την...
Ένα γλυκάκι Δωρικό …
Οι ρουμελιώτισσες με ξεχωριστή μαεστρία φτιάχνουν πίτες στο λεπτό… Από πολύ μικρές μαθαίνουν τα μυστικά της ζύμης και ανοίγουν φύλλα αέρινα.
Η Μαρίνα, αν και επιστήμων γεννημένη...
Πανεύκολη και αρωματική
Στα νησιά το καλοκαίρι συνηθίζεται να σερβίρουν και γιαουρτόπιτα που είναι πολύ αρωματική.
Κάποιες φορές μέσα βάζουν και αμύγδαλα κάποιες μόνο χυμό πορτοκαλιού. Είναι ένα από τα κυκλαδίτικα...
Το γλυκό που θα λατρέψετε
Τώρα το καλοκαίρι όλο και κάποια φιλική συνάντηση ή παιδικό πάρτυ ετοιμάζεται οπότε το γλυκό από τα χεράκια σας είναι ότι καλύτερο. Όταν μάλιστα είναι...
