Το περίφημο γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταίφι
Νόστιμο όσο δεν φαντάζεστε… ίσως από τα καλύτερα της Ελλάδας. Ο Σοφοκλής δημιουργεί απίθανα γλυκά με κορυφαίο το γαλακτομπούρεκο, αλλά και παγωτά ονειρικά στο...
Μια Μακαρονάδα διατροφικός θησαυρός
Μια πολύ νόστιμη αρωματική μακαρονάδα που χαρίζει φρεσκάδα. Είναι εύκολη και πολύ ωφέλιμη με πέστο μαϊντανού, κουκουνάρι, αμύγδαλο, κολοκυθάκι και ελαιόλαδο. Ένας συνδυασμός που ενδυναμώνει τον...
Χάρμα γεύση και άρωμα
Η αλήθεια είναι ότι πηγαίνοντας στα Τριζόνια, το πανέμορφο νησάκι του Κορινθιακού … οι έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητας έπεσαν μονομιάς. Μοναδικοί ήχοι αυτοί της φύσης, της...
Απλά υπέροχο
Σίγουρα το να φτιάξεις τσουρέκι δεν είναι και το πιο εύκολο πράγμα, πάντα προτιμούσα να το αγοράσω από κάποιες κρυφές γωνιές που φτιάχνουν το καλύτερο…
Δοκίμασα όμως το τσουρέκι...
Πιο νόστιμη δεν γίνεται
Όταν η Έφη μένει σπίτι μεγαλουργεί είναι αλήθεια … Σήμερα κατέβηκε στη Χώρα και προμηθεύτηκε τα καλούδια της και ετοίμασε μια πανεύκολη σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο και...
Που ξετρελαίνουν…
Τα σουβλάκια αρέσουν πολύ στα παιδιά, οπότε είναι ένας ωραίος τρόπος να αγαπήσουν τα λαχανικά, πράγμα δύσκολο κάποιες φορές. Όταν πειστούν και δοκιμάσουν όμως είναι σίγουρο ότι θα...
Ένα πιάτο υπερτροφή…
Η διατροφική αξία του σολομού είναι πολύτιμη για το δέρμα, το ανοσοποιητικό, την καρδιά, τον εγκέφαλο και την ψυχική μας διάθεση.
Είναι από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών...
Νηστίσιμο και υπέροχο
Μια γεύση που ξυπνά αναμνήσεις … παιδικές, γιορτινές και χαμόγελα. Ένα χαρακτηριστικό ελληνικό γλυκό, με ταπεινά υλικά της κουζίνας povera … που όπως έλεγε η γιαγιά ήταν...
Ζεστή σαλάτα μούρλια
Η Τσαγκαράδα είναι μέρος αγαπημένο και βρίσκεται σφηνωμένο στις πλαγιές του Πηλίου. Η πλατεία της με τον μοναδικό χιλιόχρονο πλάτανο είναι χάρμα και στο χωριό σίγουρα θα...
Νόστιμη και πανεύκολη
Η Εύβοια φημίζεται για τις πίτες της και τα τηγανόψωμα. Έχω δοκιμάσει άπειρες πίτες με τυριά, με σπανάκι, άγρια χόρτα, μανιτάρια αλλά αυτή η πατατόπιτα της Βούλας...
