Ένα smoothie που ξεχειλίζει από βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Το απόλυτο booster για τον οργανισμό σας. Τα μήλα είναι πολύ ωφέλιμα αφού περιέχουν βιταμίνη C, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά. Τα καρότα περιέχουν έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και βιταμίνες Α και C, τα πορτοκάλια ξεχειλίζουν από βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και θωρακίζουν τον οργανισμό έναντι των ιώσεων. Ο κουρκουμάς είναι κορυφαίο αντιοξειδωτικό μπαχαρικό αφού έχει βιταμίνη C καροτένιο, ασβέστιο, σίδηρο, νιασύνη, κάλιο, ψευδάργυρο και άλλα συστατικά.
Τέλος, το πιπέρι καγιέν περιέχει βιταμίνη C, Β6, κάλιο και καψαϊκίνη που ενισχύει το μεταβολισμό.
Αξίζει να το εντάξετε αυτό το smoothie στη διατροφή σας.
Χρόνος παρασκευής 5 λεπτά / Πολύ εύκολο
Detox smoothie με πορτοκάλι, καρότο και μήλο
Από τη Χρυσούλα Παπαλέξη, ξενοδοχείο Γανυμήδης, Γαλαξίδι
Υλικά για 2 άτομα
Φρέσκος χυμός από 3 πορτοκάλια
2 καρότα, κομμένα σε κομμάτια
2 μήλα ξεφλουδισμένα
1 φλιτζάνι νερό
¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν
¼ κ.γ. κουρκουμά, σε σκόνη
Παγάκια
Τρόπος παρασκευής
Από τα μήλα αφαιρούμε το κοτσάνι και τα κουκούτσια και τα κόβουμε στα τέσσερα.
Ξύνουμε ελαφρά την επιφάνεια του καρότου.
Ρίχνουμε στο μπλέντερ το χυμό πορτοκαλιού, τα καρότα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί ο χυμός.
Προσθέτουμε τα μήλα, τον κουρκουμά και το πιπέρι καγιέν τα χτυπάμε μέχρι να λιώσουν εντελώς και να έχουμε ένα βελούδινο χυμό.
Στα ποτήρια προσθέτουμε παγάκια και ρίχνουμε το smoothie και ανακατεύουμε.
Διακοσμούμε με φέτες πορτοκαλιού.
Μικρά μυστικά
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι χυμοί και τα smoothies πρέπει να καταναλώνονται άμεσα, για να μην οξειδώνονται.
