Επιλέγουμε συμβατικά ή βιολογικά φρούτα και λαχανικά για μια detox θεραπεία του οργανισμού μας;

Τα μυστικά των Chef

Αλήθεια πόσο χρόνο χρειάζονται τα κρεατικά, τα ψάρια για να έχουν το σωστό μαρινάρισμα;

Πρώτα επιλέγουμε τη μαρινάδα και περιχύνουμε το κρέας ή το ψάρι και το μαρινάρισμα γίνεται αποκλειστικά στο ψυγείο. Ο Κώστας Συντάκας, executive chef μας ενημερώνει...

Πόσους μήνες διατηρούνται ασφαλώς τα τρόφιμα στην κατάψυξη;

Τα τρόφιμα που θέλουμε να διατηρήσουμε στην κατάψυξη τα βάζουμε σε ειδικά σκεύη ή τα τυλίγουμε καλά με μεμβράνη σιλικόνης, για να παραμείνουν σε...

Πότε οι τροφές διατηρούν τα θρεπτικά τους οφέλη, ωμές ή μαγειρεμένες;

Ορισμένες τροφές έχουν διαφορετική θρεπτική αξία όταν τρώγονται ωμές ή όταν μαγειρεύονται. Εμείς σας ενημερώνουμε πώς είναι καλύτερα να τις καταναλώνετε.  Ντομάτα Η ντομάτα περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που...

Ποιο λάδι είναι το καλύτερο για το τηγάνισμα ;

Tο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το πλέον κατάλληλο. Eίναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό λάδι στις υψηλές θερμοκρασίες.  Eτσι μπορεί να το χρησιμοποιήσουμε και πάλι αφού...

Οι θεραπείες detox γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Tα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι σύμμαχοί μας για να επανέρθουμε στα φυσιολογικά μας, μετά τα διατροφικά ατοπήματα των εορτών.

Άλλωστε τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά αλλά και φυτικές ίνες που μας χορταίνουν.

Πολλοί αποφεύγουν τα πολλά φρούτα λόγω των φυτοφαρμάκων και των λιπασμάτων γιατί θεωρούνται μάλλον επιβαρυντικά για τον οργανισμό και λιγότερο ευεργετικά.

Φιρίκια ορεινά, βιολογικά

Ποια λοιπόν φρούτα και λαχανικά θα πρέπει να επιλέγουμε;

Βιολογικά φρούτα και λαχανικά πιστοποιημένα από έγκριτους φορείς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που πληρούν υποχρεωτικά αυστηρές προδιαγραφές ως προς τη χρήση των χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Η πιστοποίηση αυτή είναι αναμφισβήτητο ποιοτικό κριτήριο στην επιλογή τους.

Καλοκαιρινές ντομάτες που «λιάζονται»

Eπιλέγουμε φρούτα και λαχανικά εποχής και εντοπιότητας έστω και συμβατικά.

Προτιμάμε φρούτα και λαχανικά αειφόρου γεωργίας, που ο παραγωγός δεν χρησιμοποιεί χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, παρά μόνον «πράσινα λιπάσματα» όπως κοπριά πουλερικών, κοπριά ζώων, φύκια κλπ.

Πως θα επωφεληθούμε από τα ευεργετικά θρεπτικά οφέλη των φρούτων και λαχανικών;

Για την αποτοξίνωση του οργανισμού μας θα πρέπει να επιλέγουμε «αληθινά» φρούτα και λαχανικά. Να αποφεύγουμε το ξεφλούδισμά τους και το πολύωρο μαγείρεμα ώστε να αποτρέψουμε την αλλοίωση των βιταμινών, των αντιοξειδωτικών και των μετάλλων.

Μαγειρεύουμε κυρίως στον «ατμό» ή τα τρώμε ωμά ψιλοκομμένα ή τριμμένα και εννοείτε ποτέ τηγανητά.

Από τη δημοσιογράφο Σίσσυ Νίκα

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Ποια είναι τα φρούτα που χαρίζουν λίγες θερμίδες και πολλά αντιοξειδωτικά;

Εμείς σας αποκαλύπτουμε τα φρούτα που είναι νόστιμα, χαρίζουν ομορφιά και πολλά οφέλη για τον οργανισμό και μας δίνουν τις χαμηλότερες θερμίδες. Γεμίζουμε λοιπόν το...

Λαχταριστή Κοτόπιτα με τυράκια και μανιτάρια

H Ρούμελη φημίζεται για τις πίτες της και αυτή η κοτόπιτα που δοκίμασα στη Ναύπακτο, ήταν τόσο λαχταριστή που με κέρδισε. Γίνεται εύκολα και είναι...

Τί να κάνω αν με κόψει το παπούτσι;

Δεν υπάρχει πιο ενοχλητικό πράγμα από το να σε κόψει το παπούτσι ενώ βρίσκεσαι κάπου όπου δεν υπάρχει πρόσβαση ούτε σε εναλλακτικό ζευγάρι, ούτε...

Πώς να φτιάξω σπιτικό scrub σώματος

Η απολέπιση του σώματος βοηθά στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων, τονώνει τη μικροκυκλοφορία του αίματος ενώ το προετοιμάζει για να απορροφήσει πιο αποτελεσματικά τα...

Πώς να ετοιμάσω το γάλα του μωρού τη νύχτα χωρίς να σηκωθώ από το κρεβάτι;

Αν θηλάζεις τα πράγματα είναι απλά. Όπου και αν βρίσκεσαι παίρνεις αγκαλιά το μωράκι σου και το ταΐζεις από το στήθος σου. Αν όμως...

Σχετικές δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !