Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Ήδη είμαστε στην καρδιά του φθινοπώρου, που σημαίνει ότι ήδη έχει περάσει ένας μήνας από την έναρξη της σχολικής χρονιάς.
Σκεφθήκαμε λοιπόν ότι πρέπει να σας δώσουμε κάποιες ιδέες για να δίνετε στα παιδιά σας για το σχολείο ένα ταπεράκι με ένα λαχταριστό και συνάμα υγιεινό γεύμα που συμβάλει στην ενδυνάμωσή τους στο σχολείο. Το ίδιο ισχύει και για εσάς για το γραφείο.
Καταλαβαίνουμε ότι αυτό μπορεί να είναι κουραστικό λίγο αλλά είναι η σωστή κίνηση για μια ισορροπημένη διατροφή. Δεν είναι λύση το έτοιμο φαγητό, ούτε το γρήγορο …
Εμείς σας προτείνουμε συνδυασμούς ώστε το γεύμα σας να είναι εύκολο, νόστιμο και θρεπτικό.
Βασίστε τα μεσημεριανά γεύματα με παραδοσιακές συνταγές και θρεπτικά συστατικά για να είναι ισορροπημένα γεύματα και να περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσης που βασίζονται στις αρχές της ελληνικής και της μεσογειακής διατροφής.
Σκεφτείτε τι θα βάλετε μέσα στο κουτί
Τα μεταλλικά θερμός φαγητού ή τα ταπεράκια είναι όμορφα και πρακτικά, χωράνε όλα τα είδη φαγητού και βοηθούν στον έλεγχο των μερίδων.
Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο προετοιμάζοντας εκ των προτέρων γεύματα για 2-3 ημέρες αποθηκεύοντας τα στην ψύξη ή στην κατάψυξη.
Δοκιμάστε να συσκευάσετε ψιλοκομμένα φρούτα, λαχανικά, κράκερ ολικής άλεσης, ντιπ ή μερικούς κύβους παραδοσιακού τυριού.
Τα παιδιά σας αλλά και εσείς θα λατρέψετε την ευκαιρία να απολαύσετε μια ποικιλία φαγητών το μεσημέρι στο σχολείο ή το γραφείο.
Ενθαρρύνετε τη συμμετοχή των παιδιών σας
Δώστε τους μια ποικιλία από υγιεινές επιλογές και αφήστε τα να επιλέξουν τι είναι αυτό που θέλουν στο σχολείο.
Επιπλέον, η συμμετοχή από νωρίς στη διαδικασία του γεύματος θα τους βοηθήσει να εκτιμήσουν την υγιεινή διατροφή και τη σπιτική μαγειρική, γιατί απλά τίποτα δεν ξεπερνά τα σπιτικά γεύματα.
Αποφύγετε τα αναψυκτικά
Ανταλλάξτε τα αναψυκτικά και τους ζαχαρούχους χυμούς με πιο υγιεινές επιλογές όπως νερό, φυσικούς χυμούς, παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη ή ακόμα και γάλα με κακάο.
Ο ευκολότερος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα χορταστικό, υγιεινό μεσημεριανό γεύμα
Μπορείτε να εξοικονομήστε λίγο από το δείπνο σας από το προηγούμενο βράδυ. Αν μαγειρεύετε για τρεις, φτιάξτε μια συνταγή με περισσότερες μερίδες και θα έχετε μια μερίδα για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.
Εάν τα παιδιά σας δεν ενθουσιάζονται με την κατανάλωση λαχανικών, δοκιμάστε να τα παρουσιάσετε με διαφορετικούς τρόπους. Όπως προτείνουν διάσημοι chef η χρήση ενός μίνι κουπάτ για μπισκότα θα σας βοηθήσει να φτιάξετε διασκεδαστικά σχήματα από φρούτα και λαχανικά μπορεί να ενθαρρύνει το παιδί σας να τρώει περισσότερα από αυτά. Και αν στην αρχή δεν τα καταφέρετε, προσπαθήστε ξανά. Οι γεύσεις των παιδιών αλλάζουν τόσο πολύ κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και μπορεί να χρειαστούν αρκετές διαφορετικές προσπάθειες με την πάροδο του χρόνου, προκειμένου το παιδί να βρει ένα νέο φαγητό πρώτα αποδεκτό και μετά απολαυστικό.
Εμείς σας δίνουμε μερικές συνταγές που αγαπούν τα παιδιά, αλλά έχετε να επιλέξετε και τις καλύτερες ανάμεσα στις συνταγές μας διακοσμώντας τες για παιδιά χρησιμοποιώντας χρώμα ή κάποια ευφάνταστα διακοσμητικά που μπορείτε να βρείτε έτοιμα στην αγορά ή να τα φτιάξετε οι ίδιοι.
Έτσι οι γευστικές δημιουργίες που προσφέρονται θα είναι πιο αγαπησιάρικες.
Κεφτεδάκια και ζυμαρικά ABC
Μπορείτε να ενισχύσετε τα κεφτεδάκια με βρώμη και άλλα θρεπτικά συστατικά, ακόμα και λαχανικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλα και να τα συνοδέψετε με ζυμαρικά ολικής άλεση ή ζυμαρικά με την αλφαβήτα ή ακόμα και τρίχρωμα.
Μπαίνει και σε θερμός και διατηρείτε αρκετή ώρα
Πένες με πέστο και ντοματίνια
Τα ζυμαρικά πέστο είναι ένα θρεπτικό γεύμα για πολλούς και έχουν υπέροχη γεύση παγωμένα ή σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας πέστο ή να χρησιμοποιήσετε κάποιο έτοιμο από το supermarket.
Εάν στο παιδί σας δεν αρέσουν οι ξηροί καρποί και ειδικά το κουκουνάρι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους, που αρέσουν στα παιδιά.
Νόστιμα Dip
Τα παιδιά λατρεύουν να βουτάνε κομμάτια από ψωμί ή αραβική πιτούλα ή κράκερ κατά προτίμηση ολικής αλέσεως ή ακόμα και κομμένα λαχανικά όπως μπαστουνάκια καρότου ή αγγουριού ή ακόμα και ντομάτας σε νόστιμα dip όπως χούμους, το τζατζίκι, γουακαμόλε ή μελιτζανοσαλάτα.
Έτσι θα χαρίσετε θρεπτικά οφέλη και ποικιλία στα γεύματα των παιδιών σας.
Τυροπιτάκια
Σπιτικά τυροπιτάκια, μπουγατσάκια και όλων των ειδών τα πιτάκια αρέσουν πολύ και σίγουρα είναι καλοδεχούμενα από τα παιδιά σας.
Σάντουιτς σαλάτας
Τα σάντουιτς είναι μια εξαιρετική επιλογή το σχολείο ή το γραφείο. Φτιάξτε ευφάνταστα σάντουιτς με χρώμα και το παντζάρι πάει με όλα…
Φτιάξτε μια σαλάτα κοτόπουλου ίσως κρατώντας κοτόπουλο από την προηγούμενη ημέρα οπότε το πρωί προσθέτετε και τα παντζάρια και είναι όνειρο…
Μάλιστα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα βραστά παντζάρια από το supermarket για να κερδίσετε χρόνο από το βράσιμό τους.
Βurger
Το CheeseΒurger είναι διαχρονική αξία. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενσωματώσετε περισσότερα δημητριακά ολικής άλεσης.
Mπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το burger κιμά γαλοπούλας, βρώμη, αρακά, καλαμπόκι, καρότο ακόμα και μπρόκολο και έτσι θα έχετε το πιο νόστιμο και υγιεινό burger.
Eνεργειακές μπάλες σοκολάτας
Αυτά τα σνακ σε μέγεθος μπουκιάς είναι μια νόστιμη γλυκιά απόλαυση που πρέπει να συμπεριλάβετε στο κουτί του μεσημεριανού γεύματος και είναι χωρίς ζάχαρη αφού το μόνον γλυκαντικό τους είναι οι χουρμάδες.
Μπράουνις με καρύδια
Τα μπράουνις αρέσουν πολύ με σοκολάτα ή ακόμα και με μήλο σας μηλοπιτάκια. Ένα πυκνό υγρό μπράουνις γεμάτο κακάο είναι θρεπτικό και χαρίζει δύναμη.
Χρειάζεστε περισσότερη έμπνευση;
Ρίξτε μια ματιά στις συνταγές μας και θα βρείτε πολλές εύκολες, υγιεινές και τέλειες συνταγές για ένα υγιεινό και ισορροπημένο μεσημεριανό.