Αυθεντικό και εορταστικό
Ένα γευστικό ταξίδι στη Γερμανία των Χριστουγέννων. Το στεφάνι Adventskranz με τα τέσσερα κεριά, όσες και οι Κυριακές του Δεκεμβρίου, σηματοδοτεί την αρχή της εορταστικής περιόδου. Κάθε...
Η αυθεντική συνταγή
Τα ισλί είναι γεμιστά μελομακάρονα, με όλου του κόσμου τα καλά.. Γουρλίδικα σε σχήματα κυρίως τριγωνικά και κεντημένη επιφάνεια με δημιουργίες της νοικοκυράς καμωμένες με τσιμπιδάκι,...
Μαγεία…
Τώρα που οι γιορτές πλησιάζουν ότι καλύτερο να ετοιμάσουμε για τους αγαπημένους μας σουφλέ σοκολάτας … που καρδιές ζεσταίνει και χαρίζει στιγμές μοναδικές.
Ο Κώστας Γεωργατζάς μας δίνει την πιο...
Γλυκό χειμωνιάτικο γιορτινό
Ένα γλυκό όλο άρωμα, γεύση και χρώμα. Το επιδόρπιο των γιορτών όπως λένε οι Πολίτες, γιατί έχει αρχοντιά και γεύση ανεβαστική, ελαφρά ξινούτσικη και κλείνει με ιδιαίτερο...
Ένα όνειρο άμεσα πραγματοποιήσιμο…
Το φθινόπωρο με τις πρώτες δροσιές μας χαρίζει λαχανικά και φρούτα ιδιαίτερα. Η άφιξη του φθινοπώρου σηματοδοτεί την παρουσία της κολοκύθας. Ωραίες εικόνες με τις κολοκύθες...
Νοσταλγικές αναμνήσεις
Τα παιδιά λατρεύουν το μωσαϊκό και είναι τόσο εύκολο να γίνει με υλικά που τις περισσότερες φορές έχουμε στο σπίτι. Έτσι ικανοποιούμε τις απογευματινές και βραδινές λιγούρες. Το...
Χρώμα γιορτής και γεύση ανεβαστική …
Κάποιες φορές αρκεί ένα γλυκάκι, που θα φτιάξετε με αγάπη, να δώσει χρώμα ξεχωριστό στη ρουτίνα της καθημερινότητάς σας. Άλλωστε κάποιες μικροχαρές δίνουν...
Η ιστορία της lemon pie κρατά από το Μεσαίωνα ακόμη… Τότε το λεμόνι έπαιζε ρόλο πρωταγωνιστικό στη δημιουργία των γλυκών που πλημμύριζαν αρώματα.
Η τελειοποίηση του γλυκού όπως το ξέρουμε...
Για ένα πρωινό απολαυστικό
Οι διεθνείς τάσεις των γευστικών δημιουργιών απαιτεί ένα συνεχές σαφάρι, για να ανακαλύψουμε κάποιο εξαιρετικό και πρωτότυπο δημιούργημα, που να μας «ανεβάζει», να δυναμώνει τον οργανισμό,...
Βελούδινη και υπέροχη..
Πανακότα ή αλλιώς « μαγειρεμένη κρέμα» . Μια βελούδινη κρέμα με την αγαπημένη σε όλους μας σοκολάτα.
Ένα αγαπημένο ελαφρύ επιδόρπιο με ρίζες ιταλικές που, επιδέχεται πολλές παραλλαγές...