Αρχική 1-Μαγειρεύουμε 1-Μοναστηριακή Κουζίνα

1-Μοναστηριακή Κουζίνα

Γλυκό κεράσι Μοναστηριακό

Ένα γλυκάκι ευλογία …  Αυτή την εποχή οι κουζίνες των μοναστηριών είναι πλημμυρισμένες αρώματα και όλες οι μοναχές ή οι μοναχοί ασχολούνται με την παρασκευή των φρουτένιων γλυκών για την...

Μακαρονάδα νηστίσιμη με καρύδι, αμύγδαλα και ντομάτα

Ένα φαγητό που ενδυναμώνει στις νηστείες Η κουζίνα είναι το εργαστήρι γεύσεων του Πατέρα Ευδόκιμου που μας χαρίζει πλουσιοπάροχα τις συνταγές του. Μία ανάπαυλα από το πνευματικό του αγώνα και...

Η μακαρονάδα του Ηγούμενου

Συνάντηση με τον Πατέρα Ευδόκιμο «μύστη» της μοναστηριακής κουζίνας Η  Μονή Παναγίας Παναχράντου και Αγίου Παντελεήμονα της Άνδρου, στέκει   γαντζωμένη στην απόκρημνη πλαγιά από το 961 μ.Χ  και «εποπτεύει» τη...

Μαγειρίτσα με μανιτάρια

Πρωτότυπη μαγειρίτσα χορτοφαγική Για την Ανάσταση προτείνουμε μια μαγειρίτσα χορτοφαγική πολύ αρωματική για όσους δεν αγαπούν το αρνί. Μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με κομμάτια κοτόπουλου αν θέλουμε. Εμείς όμως σας δίνουμε...

Μακαρονάδα με ταχίνι και μαρουλάκι

Μοναστηριακή Νηστίσιμη συνταγή Η Τήνος ζει, ίσως εντονότερα, από οπουδήποτε, την λατρεία των ανθρώπων στην Παναγιά. Στο ιερό νησί της Μεγαλόχαρης, κάθε επίσκεψη είναι προσκύνημα και ευλογία, για τους ανθρώπους, που...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Fish and Chips

Η κλασική, αυθεντική συνταγή που είναι νόστιμη πολύ. Το αγαπημένο street food των Άγγλων και όχι μόνον… Σερβίρονται σε χάρτινο χωνάκι ή πιατελίτσα και...

Βάφλες Βρυξελλών

Οι Βέλγοι είναι πολύ περήφανοι για τις βάφλες και θεωρούνται το εθνικό τους γλυκό. Στις Βρυξέλλες προσφέρονται με 30 διαφορετικούς ευφάνταστους συνδυασμούς. Στο περίφημο...

Gazpacho

Tο γκασπάτσο είναι η αυθεντική ισπανική καλοκαιρινή σούπα που δροσίζει και αρέσει πολύ. Είναι πανεύκολη και νόστιμη γιατί οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους,...

Bratkartoffeln, γερμανικές πατάτες

Η αυθεντική γερμανική συνταγή για τις πατάτες, που δένουν αρμονικά με τα λουκάνικα, το κότσι, το σνίτσελ. Στην αγαπημένη μας μπυραρία του Schumacher 1838,...

Γερμανικό χοιρινό κότσι Schweinshaxe

Η αυθεντική συνταγή για ένα κότσι που θα θυμάστε… το δοκιμάσαμε στην περίφημη μπυραρία Schumacher του 1838, στο Dusseldorf. Το περιβάλλον απίθανο, ζεστή...
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !