Εάν κατά τη διάρκεια του γεύματος σερβιριστούν περισσότερα από ένα κρασιά, η σωστή σειρά είναι:
Τα λευκά κρασιά σερβίρονται πριν από τα ερυθρά
Τα νεαρά, φρέσκα και ελαφρά κρασιά...
Ένας σούπερ ουζομεζές
Η καπνιστή ρέγγα έχει τη δική της ιστορία στη γαστρονομία μας. Αν και δεν είναι ψάρι της δικής μας θάλασσας, χαίρει μεγάλης εκτίμησης από τους έλληνες κυρίως...
Το κρεμμύδι «πάει με όλα, βέβαια δεν είναι πρωταγωνιστής αλλά σαν συνοδός διαπρέπει», λένε οι μάγειρες.
Η δυσκολία είναι όταν καθαρίζονται, γιατί περιέχουν αιθέριο έλαιο που προκαλεί έντονη μυρωδιά και...
Δροσερή θαλασσινή κουζίνα
Θα ονομάτιζα αυτή τη γευστική δημιουργία από τη Μασσαλία … στη Μύκονο. Τι κοινό έχουν οι δύο τόποι; Βρέχονται από τη Μεσόγειο, η Μασσαλία έχει ελληνικές ρίζες...
Τα όσπρια αποτελούν την βάση της πυραμίδας της μεσογειακής και ιδιαίτερα της ελληνικής διατροφής. Για την κουζίνα μας, τα όσπρια και ειδικότερα η φασολάδα αποτελούν και πολιτισμικό στοιχείο αφού...
Η διάσημη ψαρολιχουδιά του Σάββα
Την πρώτη φορά που πήγα για γαστρονομικό ρεπορτάζ στην Καβάλα με πήγαν να δοκιμάσω τις ψαρολιχουδιές του Σάββα. Από τότε γίναμε φίλοι με τον Σάββα...
Αλήθειες και μύθοι
Τα ζυμαρικά βράζονται σε μεγάλη και ψηλή κατσαρόλα βάζουμε αρκετό νερό, θα πρέπει να υπολογίσουμε ότι για 500 γρ. ζυμαρικών χρησιμοποιούμε 5 λίτρα νερό.
Το νερό...
Μια επική σοκολατόπιτα
Το γλυκό που αγαπιέται από μικρούς και μεγάλους … Η Χρυσούλα το έφτιαξε για να γιορτάσει την καρποφορία της πρώτης φραουλιάς στο μποστάνι της… Την επόμενη μέρα...
Νόστιμες και υγιεινές
Οι μπάμιες είναι αλήθεια δεν αρέσουν σε όλους όμως είναι από τα νόστιμα λαχανικά υψηλής διατροφικής αξίας. Περιέχουν Βιταμίνη C που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και βοηθά το...
H μετά – covid 19 εποχή και το γενικότερο re-start είναι μια στρεσογόνα περίοδος. Τι κάνουμε λοιπόν;
Αν έπρεπε να μαντέψουμε, θα λέγαμε ότι το ρίχνετε στη σοκολάτα ή φλερτάρετε...
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
