ΑρχικήΕτικέτεςVegetarian

vegetarian

Αμυγδαλωτά του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι στα νησιά πάντα έχει άρωμα αμύγδαλου και ανθόνερου. Είναι το τραταμέντο τους και ξυπνά νοσταλγικές αναμνήσεις. Γίνονται εύκολα και ας μην ξεχνάμε τα...

Μελιτζανόπιτα της Ίου

Mια απίθανη πίτα που ξεχειλίζει νοστιμιά και είναι θρεπτική αφού η μελιτζάνα είναι αγαπημένο λαχανικό του καλοκαιριού υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι από τις πίτες...

Χόρτα τσιγαριαστά με μανέστρα και πινελιές παντζαριού

Μια γεύση ξεχωριστή, μια γεύση γιορτής. Στην Κρήτη συνηθίζουν να συνδυάζουν τα χόρτα με τα ζυμαρικά. Κάποιες φορές δίνουν χρώμα με το παντζάρι ή...

Κριθαράκι γιουβέτσι

Το γιουβετσάκι με μανέστρα είναι υπέροχο ακόμα και χωρίς κρέας. Η μανέστρα και το κριθαράκι επανέκαμψαν δυναμικά αφού αρέσει πολύ.  Όμως για να πετύχει και...

Ρεβιθάδα Νιώτικη

Η Νιώτικη ρεβιθάδα είναι από τις πιο νόστιμες του Αιγαίου.  Σίγουρα ο ρόλος της γάστρας χαρίζει αυτή τη ρουστίκ πινελιά που τα ρεβίθια την...

Ζερντέ, το πολίτικο γλυκό

Ένα γλυκό δροσερό με άρωμα που πλημμυρίζει τον ουρανίσκο μας.  Είναι μια αρωματική κρέμα ρυζιού με Κρόκο Κοζάνης, ροδόνερο, φιλέ αμυγδάλου ή κουκουνάρι. Η...

Σπιτική μαρμελάδα φράουλα

Η φράουλα είναι το φρούτο του Μάη, τραγανή, νόστιμη, αρωματική με χρώμα κατακόκκινο. Ξεχειλίζει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και είναι από τα φρούτα που αξίζει...

Πρασόρυζο της άνοιξης

Μια γευστική δημιουργία της άνοιξης για να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα. Ένα comfort food θρεπτικό και νόστιμο. Τα πράσα πρέπει να είναι φρέσκα και...

Αρακάς Λεμονάτος

Ο αρακάς είναι λαχανικό υψηλής διατροφικής αξίας και ενδείκνυται για αποτοξίνωση. Το μόνο του μειονέκτημα έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη οπότε δεν θα πρέπει να...

Σαλάτα με σιτάρι και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Μια σαλάτα υπερτροφή, πολύ νόστιμη και πρωτότυπη. Το σιτάρι είναι τροφή υψηλής διατροφικής αξίας με σημαντική περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνη Α και Ε...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !