ΑρχικήΕτικέτεςVegetarian

vegetarian

Μπριάμ ή συμπεθεριό ή καλικωτά

Το μπριάμ έχει διαφορετικές ονομασίες στην Κρήτη, όπως γιαχνάκι, συμπεθεριό ή καλικωτά. Μοναδική η νοστιμιά από αυτό το λαδερό φαγητό, που επανήλθε δυναμικά. Για...

Ποικιλία μανιταριών με βαλσάμικο και αρωματικά

To φθινόπωρο τα μανιτάρια είναι στα καλύτερά τους. Ας μην ξεχνάμε ότι τα μανιτάρια είναι μια υπερτροφή, αφού ξεχειλίζουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Είναι από...

Κρητικά πιτάκια με γλυκοκολοκύθα

Η γλυκοκολοκύθα της Κρήτης είναι μακρόστενη και στρογγυλή στις άκρες. Ξεχειλίζει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και αυτή την εποχή είναι στα καλύτερά της. Οι κρητικοπούλες...

Φάβα βελουτέ

Μια παραδοσιακή γευστική δημιουργία που ξεχειλίζει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Είναι πολύ νόστιμη και το καρότο μαζί με το κρεμμύδι μελώνει τη φάβα. Χρησιμοποιούμε εμφιαλωμένο...

Λιγκουίνι με κολοκυθάκια και πάστα αρωματικών

Γευστική δημιουργία υπέροχη καλοκαιρινή που αρέσει πολύ και γίνεται εύκολα. Ένα πιάτο που ξεχειλίζει αντιοξειδωτικά και χαρίζει δύναμη. Καμωμένο με αγάπη από την χαρισματική...

Πατάτες οφτές

Γεύση μεστή με αυθεντικότητα ξεχωριστή, που ταιριάζει πολύ με τη τσικουδιά. Ο μεζές των φτωχών, έτσι αποκαλεί τις πατάτες οφτές, ο Δημήτρης Καγιαμπής, που...

Μακαρονάδα Aglio e Οlio

Μια μακαρονάδα που γίνεται σε χρόνο Dt και αρέσει πολύ. Χρησιμοποιούμε μακαρόνια bucatini που η σάλτσα «στέκεται» καλύτερα. Είναι η μακαρονάδα που ζητά και...

Μαρμελάδα κορόμηλο με τζίντζερ

Τα κορόμηλα, τα νόστιμα μικρά φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, που ενισχύει το ανοσοποιητικό, βιταμίνη C που έχει αντιοξειδωτική δράση. Επίσης τα κορόμηλα...

Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές

Μια εμβληματική γευστική δημιουργία ελληνική που σηματοδοτεί τον ερχομό του καλοκαιριού, αφού τότε οι ντομάτες είναι πιο νόστιμες. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πιπεριές όλων των χρωμάτων...

Αυθεντική φάβα Σαντορίνης

Μια πανεύκολη συνταγή με μεστή γεύση που κλείνει μέσα της όλη την ηφαιστειογενή γη της πανέμορφης Σαντορίνης. Ένα φως μαγικό και στο Οινοποιείο Βενετσάνου,...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !