Η καλύτερη συνταγή Χριστόψωμου
Ο Ευριπίδης Αποστολίδης είναι από τους ανθρώπους που λαμπρύνουν την ελληνική γαστρονομία. Επαγγελματικά συνεργάστηκε με ονόματα «μύθους» της γαστρονομίας για πολλά χρόνια στη Σπονδή αλλά και...
Ταρτάκια σοκολάτας που θα λατρέψετε
Στην καρδιά τους κρύβουν δύο ειδών σοκολάτες και ξηρούς καρπούς. Η συνταγή «χαρισμένη» από τον πολυβραβευμένο executive pastry chef Σωτήρη Λασκαρίδη
Μια ξεχωριστή γευστική δημιουργία που...
Χριστουγεννιάτικη ονειρική γεύση …
Γαλοπούλα παραγεμιστή αρωματική, χωρίς κιμά… αυθεντικά ελληνική και γιορτινή που ξεχειλίζει νοστιμιά
Το πνεύμα των Χριστουγέννων χτυπά την πόρτα μας και εμείς το υποδεχόμαστε με ένα...
Μια εναλλακτική γιορτινή πρόταση …
Η αλήθεια είναι ότι εθιμική Χριστουγεννιάτικη γεύση είναι η γαλοπούλα, που σε κάποιους δεν αρέσει πολύ.
Έτσι εμείς δίνουμε μια απίθανη συνταγή με γεμιστό κοτόπουλο, όμως...
Νοσταλγική ανάμνηση
Η μανιταρόσουπα που δοκίμασα στο Καρπενήσι την τελευταία φορά με «συνεπήρε» … μου φάνηκε τόσο νόστιμη. Είμαστε και κουρασμένοι, πεινούσαμε κιόλας, αλλά νομίζω ότι το γάλα, το τυρί...
Xριστουγεννιάτικη γεύση με άρωμα και χρώμα
Το χοιρινό συνηθίζεται πολύ τα Χριστούγεννα, είναι πιο ελληνικό από την γαλοπούλα που δεν συνήθιζαν παλαιότερα.
Το σίγουρο είναι ότι θα αρέσει σε όλους και...
Γεύση ανατολής χάρμα …
Πιτάκια ταυτόσημα με την κουζίνα της ανατολής, όπως τα έφτιαχναν παλιά. Η γεύση τους κερδίζει μικρούς και μεγάλους. Ο παστουρμάς ή παστριμάς έχει τη δική του ιστορία …...
Γεύση σοκολατένια αγγελική
Ένα γλυκό που έχει πολλούς θαυμαστές αφού είναι πλημμυρισμένο με σοκολάτα και πασπαλισμένο με φιστίκια ή αμύγδαλα.
Η συνταγή που μας δίνει ο κορυφαίος ζαχαροπλάστης Σωτήρης Λασκαρίδης είναι...
Μια παραλλαγή των παραδοσιακών μελομακάρονων είναι η επικάλυψή τους με σοκολάτα γάλακτος ή bitter. Αρέσει πολύ και μάλιστα ότι καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε στην παρασκευή τους brandy. To Metaxa είναι...
Τα μυστικά του κουραμπιέ
Κάθε νοικοκυρά χαίρεται να έχει στο σπίτι της χειροποίητους κουραμπιέδες με τη δική της υπογραφή. Έτσι ζητήσαμε από τον Κωνσταντίνο Συντάκα, γνωστό executive chef να μας...
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
