Αρχική1-Μαγειρεύουμε

1-Μαγειρεύουμε

Τραγανές μπουκιές τυριών με prosciutto cotto αρωματισμένες με δενδρολίβανο

Νοστιμιά ανεβαστική… Το σίγουρο είναι ότι οι περισσότεροι αγαπάμε τα τυράκια είτε στη φυσική τους μορφή, είτε ψητά, είτε τηγανητά τραγανά και το prosciutto cotto είναι ό,τι καλύτερο. Το prosciutto...

Μπακλαβάς Πρωτοχρονιάτικος Γαλαξιδίου

Ένα συμβολικό γλυκό της Πρωτοχρονιάς Ο μπακλαβάς είναι από τα γλυκά της Ελλάδας που αρέσουν πολύ, αν και για την προέλευσή του πολλοί «ερίζουν». Το σίγουρο είναι ότι οι Μινωίτες έφτιαχναν...

Αρχαιοελληνική σαλάτα

Μια σαλάτα ευζωίας από την αρχαιότητα… Ο Ιπποκράτης έλεγε ότι «η τροφή μας είναι το φάρμακό μας ή … το φαρμάκι μας». Χαρακτηριστικό της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων ήταν η...

Kρέμα Ιταλικών τυριών με λευκή σοκολάτα, μαρμελάδα από κράνα και σμέουρα

Ένα γλυκάκι επικό … Ένα γλυκάκι της χαράς με τα καλύτερα κρεμώδη τυριά της Ιταλίας και καρπούς του δάσους που είναι στα καλύτερά τους αυτή την εποχή… Τα φρούτα πλημμυρισμένα...

Σούπα σελινόριζας με πράσινο μήλο και κάστανο 

Γιορτινή βουνίσια γεύση Στο Διχώρι, το όμορφο πέτρινο χωριό, που βρίσκεται στην καρδιά των Βαρδουσίων, μέσα σε ένα ελατόδασος σπάνιας βιοποικιλότητας, θα απολαύσετε γεύσεις αυθεντικά μοναδικές. Δημιουργός τους  η Μαρίνα,...

Cheesecake με βανιλια Μαδαγασκάρης και γλυκό κουμκουατ

Ένα τουρτογλυκό που αγαπάμε Με κάθε ευκαιρία γιορτής το cheesecake είναι το γλυκό που αγαπάμε και μπορούμε να το διανθίσουμε με εκλεκτά υλικά της δικής μας επιλογής. Τα κρεμώδη τυριά...

Φραουλίτσες  Αι  Βασίλης

Γλυκάκια ζωγραφιές Τις γιορτινές ημέρες ας αφήσουμε τη φαντασία μας να δημιουργήσει γεύσεις που θα αγαπηθούν. Με φθηνά υλικά σε χρώμα κόκκινο και λευκό με πινελιές σοκολάτας μπορείτε και εσείς...

Αγριογούρουνο στιφάδο όπως παλιά

Μια γιορτινή γεύση της βουνίσιας κουζίνας Η Φωκίδα βρίσκεται ανάμεσα σε παρθένα φύση, βουνά και θάλασσα με νησάκια άγνωστα για τους πολλούς. Τα Βαρδούσια, η Γκιώνα και ο Παρνασσός προσφέρουν...

Φιλέτο μοσχαράκι με σάλτσα καφέ και σάλτσα φρούτων του πάθους

Γεύση πρωτότυπη για φιλέτο γιορτινό Πολλοί είναι εκείνοι που προτιμούν για το reveillon ή ανήμερα την Πρωτοχρονιά φιλέτο. Εμείς σας δίνουμε μια πιο ιδιαίτερη εκδοχή με πουρέ και δύο διαφορετικές...

Γιορτινή Σοκολάτα με πινελιές μπαχαρικών

Οι γιορτές έφθασαν … και εμείς σας προτείνουμε για πρωινό ή απογευματινό ένα ρόφημα πλούσιας σοκολάτας  με νότες μπαχαρικών, όπως κανέλα, τζίντζερ φρέσκο, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλα. Είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !