1-Τα Γλυκά της Ελλάδας

Η δύναμη της παράδοσης των Χριστουγέννων Οι ετοιμασίες των Χριστουγέννων έχουν αρχίσει και είναι ακόμα πιο έντονες στα χωριά και ειδικά σε αυτά που δεν είναι τόσο πολύβοα... Οι άνθρωποι...

Οι δίπλες έχουν τη δική τους ιστορία… Οι δίπλες είναι από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα που εθιμικά συνδέθηκε με τη γέννηση του Χριστού. Απαραίτητο γλύκισμα των Χριστουγέννων και...

H μοναδική συνταγή από πατέρα Δοσίθεο Τα μελομακάρονα «ευλογία» του Πατέρα Δοσίθεου, της μονής Τατάρνας της Ευρυτανίας, που μας ετοίμασε ήταν τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει. Αρωματικά, τραγανά και πολύ νόστιμα. Ο...

Η μυστική συνταγή 200 ετών Η Δημητσάνα είναι μια όμορφη ιστορική πολιτειούλα του Μωριά που φωλιάζει στην καρδιά των αρκαδικών βουνών. Πέτρινα πολυόροφα πυργόσπιτα σκαρφαλωμένα σε δυο λόφους, καλντερίμια λιθόστρωτα,...

Ο κουραμπιές έχει την δική του ιστορία… που θέλει να πρωτοεμφανίζεται στην Περσία, τον 7ο αιώνα, όταν η ζάχαρη διαδόθηκε στην περιοχή.

Αυθεντική Καππαδοκική συνταγή Αν δοκιμάσετε τα μελομακάρονα που φτιάχνουν τέσσερις γενιές τώρα στην Ημαθία, όλα τα άλλα θα σας φαίνονται απλά συνηθισμένα... Tα αυθεντικά μελομακάρονα γίνονται με καλαμποκέλαιο, μπύρα, κονιάκ...

Γιορτάζοντας τον ερχομό των πορτοκαλιών Η εποχή του πορτοκαλιού ξεκίνησε … και το γνώριμο άρωμά του μας προκαλεί να το αιχμαλωτίσουμε … για γυάλινα βάζα για το απολαμβάνουμε όλο το...

Από την Αθανασία Καραπανάγου, ζαχαροπλάστισσα Αγόριανη Yλικά 18 φύλλα ή 1 κιλό φύλλο για μπακλαβά 500 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα 500 γρ. καρύδια χοντροκομμένα 11/2 φλιτζάνι σουσάμι καβουρντισμένο 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.σ....

Τα Μελομακάρονα έχουν τη δική τους ιστορία…  Από τον Ιωσήφ Τσιμισκή  Τα μελομακάρονα έχουν την δική τους ιστορία και ετυμολογικά η ονομασία τους έχει αρχαιοελληνική προέλευση. Στα λεξικά αναφέρεται ότι...

Μια ευλογία για ημέρες ξεχωριστές Χριστουγεννιάτικες στιγμές στη Μονή Αγ.Αυγουστίνου και Σεραφείμ Σαρώφ, Τρίκορφο Φωκίδας. Εκεί στη σκιά του μοναδικού καμπαναριού, δοκιμάσαμε τα ωραιότερα Χριστουγεννιάτικα σαραγλάκια. Γιορτινές στιγμές … η...