Ένα snack superfood
Για ένα πρωινό ενδυνάμωση ή ένα snack υγιεινό για όλες τις ώρες.
Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν από 100% αλεσμένο σουσάμι. Η κατανάλωσή του στο πλαίσιο μιας...
Πανεύκολες και φίνες
Ένα μεζεδάκι που γίνεται σε 10 λεπτά και συντροφεύει το ουζάκι ή το κρασί μας. Τις δοκίμασα στην κουκλίστικη Φολέγανδρο με τους φίλους μου και πολύ μας...
Ρουμελιώτικο αυθεντικό
Το να κάνουμε το δικό μας ψωμί τελικά, είναι εύκολο και δημιουργικό με υλικά που εμείς έχουμε επιλέξει. Το ψωμί που δοκιμάσαμε είχε γεύση ρουστίκ, μεστή και...
Μια πανεύκολη τυρόπιτα …
Το τηγανόψωμο είναι μια πανεύκολη και νόστιμη συνταγή που οι ρίζες της οδηγούν στην αρχαία Ελλάδα. Διαχρονικά πρωταγωνιστούσε στα τραπεζώματα, ο νεοπλουτισμός τα εξαφάνισε και επανήλθαν...
Κοκορέτσι ονείρου ….
Η Ρούμελη φημίζεται για τις σούβλες της, το κοκορέτσι, το κοντοσούβλι. Το σίγουρο είναι, ότι ωραιότερο δεν έχω δοκιμάσει αφού στη Ρούμελη ξέρουν να «δαμάζουν» την φωτιά…
Η...
Η επική συνταγή…
Η αστακομακαρονάδα της Ιτέας είναι από τις πιο νόστιμες που έχω δοκιμάσει. Το εστιατόριο Μαϊστράλι φημίζεται για τα φρέσκα ψάρια και την αστακομακαρονάδα, που την απολαύσαμε...
Λαχταριστό τυρόψωμο Μυκονιάτικο
Εάν θέλετε να προσφέρετε ένα πρωινό που «γράφει»… στους φίλους σας τότε ετοιμάστε τους ένα φρεσκοψημένο ψωμάκι με την δική σας υπογραφή, που είναι παραγεμισμένο με τα...
Ένα ωφέλιμο και φθηνό μεζεδάκι
Οι σαρδέλες αυτό το ταπεινό ψαράκι της κουζίνας povera, τελικά αποτελεί ιδανική τροφή για όλους μας αφού είναι τόσο πλούσια σε διατροφική αξία.
Εκτός των θρεπτικών...
Ό,τι πρέπει για ενδυνάμωση
Επειδή τελευταία βαρέθηκα το κρέας, είπα να κάνω ένα «δυναμωτικό» φαγάκι για τον οργανισμό μου. ΄Ετσι χρησιμοποίησα τζίντζερ, μανιτάρια και κουρκουμά. Ο κουρκουμάς προέρχεται από την...
Γεύση φευγάτη … θαλασσινή
Αγαπημένη γευστική δημιουργία της απόδρασης ...
Οι γαρίδες είναι χωρίς αμφιβολία από τα πιο δημοφιλή θαλασσινά που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους, αφού μπορούμε να τις μαγειρέψουμε με...
