Μια σούπα υπερτροφή … ό,τι καλύτερο για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Η μπροκολόσουπα είναι αγαπημένη γιατί είναι πολύ ωφέλιμη και συνάμα γίνεται γρήγορα και εύκολα. Το μπρόκολο είναι...
Μια γευστική δημιουργία νόστιμη και ανεβαστική. Τα ζυμαρικά αρέσουν πολύ και μάλιστα αν είναι πολύχρωμα, μας δίνουν την ευκαιρία να δημιουργήσουμε πιάτα πολύ ξεχωριστά.
Ο χαρισματικός executive chef Λαέρτης Οικονόμου, δημιούργησε...
Δοκιμάζουμε την αυθεντική βουνίσια σπανακότυρόπιτα και μαθαίνουμε να ανοίγουμε φύλλο με ευκολία περισσή στο Διχώρι του χιονιού, στα Βαρδούσια.
Mια εμπειρία γαστρονομική … Ένας τόπος παραδεισένιος, ένα πέτρινο χωριό γαντζωμένο...
Χειμώνας και ζεστές σούπες πάνε χέρι – χέρι… Εμείς προτείνουμε μια πανεύκολη σούπα τραχανά, παραδοσιακή και υπέροχη.
Ο χειμώνας ζητά σούπες αχνιστές και παράλληλα θρεπτικές για να μας δυναμώσουν. Η...
Ένα λαχανικό θησαυρός…Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό υψηλής διατροφικής αξίας που πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας. Το Κέντρο Διαχείρισης και Πρόληψης Ασθενείων (CDC) των ΗΠΑ το έχει κατατάξει...
Ένα πιάτο που θωρακίζει τον οργανισμό μας.Τα μανιτάρια είναι νόστιμα και όπως αποδείχθηκε από πρόσφατη μελέτη της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Hohenheim της Στουτγκάρδης της Γερμανίας είναι «βόμβες» βιταμίνης D,...
Μια σούπα θησαυρός για τον οργανισμό μας. Μια νόστιμη σούπα, που γίνεται πολύ εύκολα, είναι θρεπτική και προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό μας. Αυτό που χρειαζόμαστε για να αποτοξινωθούμε...
Bουνίσια γεύση που χαρίζει δύναμη. Στα ορεινά του νομού Χανίων, μετά τα Καστανοχώρια σε ένα τοπίο εκπληκτικής ομορφιάς υπάρχει ένας πανέμορφος ξενώνας βραβευμένος από το National Geographic… ένα ολόκληρο...
Μια σαλάτα αποτοξίνωσης ονειρική …Μια πανδαισία χρωμάτων, γεύσεων και αρωμάτων είναι αυτή η σαλάτα που θα λατρέψετε. Τα βραστά λαχανικά συναγωνίζονται σε γεύση, χρώμα αλλά και υγεία, αν εξαιρέσουμε...
Μια αυθεντική κρητική γεύση…
Τα ρεβίθια είναι αγαπημένη γεύση με νοστιμιά ξεχωριστή και υψηλή θρεπτική αξία. Είναι μια υπερτροφή της λεγόμενης, cucina povera ή αλλιώς της «φτωχής» αλλά υγιεινής...
