Ψάρι φιλέτο στα καλύτερά του
Γευστική δημιουργία που γράφει «δυνατά»… Φρέσκο ψάρι καμωμένο με χόρτα και μαραθόριζα… αρωματική γεύση υψηλής διατροφικής αξίας, ό,τι πρέπει για να αποτοξινωθούμε από τα διατροφικά...
Μια πολύ νόστιμη γευστική δημιουργία για τους φίλους μας τους vegan και vegetarian από τον Κώστα Γεωργατζά.
Νόστιμη, ανεβαστική με υλικά ανώτερης διατροφικής αξίας που θα μας αρέσει πολύ και...
Το πιάτο της Πρωτοχρονιάς
Εθιμικό πρωτοχρονιάτικο πιάτο για τη Βόρεια Ελλάδα, μικρασιάτικο, πολίτικο και καππαδοκικό, αφού το ρύζι στεριώνει την καλοτυχία για την νέα χρονιά.
Η κατσαρόλα μόλις γεμίσει από...
Νοστιμιά ανεβαστική…
Το σίγουρο είναι ότι οι περισσότεροι αγαπάμε τα τυράκια είτε στη φυσική τους μορφή, είτε ψητά, είτε τηγανητά τραγανά και το prosciutto cotto είναι ό,τι καλύτερο.
Το prosciutto...
Μια σαλάτα ευζωίας από την αρχαιότητα…
Ο Ιπποκράτης έλεγε ότι «η τροφή μας είναι το φάρμακό μας ή … το φαρμάκι μας». Χαρακτηριστικό της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων ήταν η...
Γιορτινή βουνίσια γεύση
Στο Διχώρι, το όμορφο πέτρινο χωριό, που βρίσκεται στην καρδιά των Βαρδουσίων, μέσα σε ένα ελατόδασος σπάνιας βιοποικιλότητας, θα απολαύσετε γεύσεις αυθεντικά μοναδικές. Δημιουργός τους η Μαρίνα,...
Μια γιορτινή γεύση της βουνίσιας κουζίνας
Η Φωκίδα βρίσκεται ανάμεσα σε παρθένα φύση, βουνά και θάλασσα με νησάκια άγνωστα για τους πολλούς. Τα Βαρδούσια, η Γκιώνα και ο Παρνασσός προσφέρουν...
Η καλύτερη συνταγή Χριστόψωμου
Ο Ευριπίδης Αποστολίδης είναι από τους ανθρώπους που λαμπρύνουν την ελληνική γαστρονομία. Επαγγελματικά συνεργάστηκε με ονόματα «μύθους» της γαστρονομίας για πολλά χρόνια στη Σπονδή αλλά και...
Χριστουγεννιάτικη ονειρική γεύση …
Γαλοπούλα παραγεμιστή αρωματική, χωρίς κιμά… αυθεντικά ελληνική και γιορτινή που ξεχειλίζει νοστιμιά
Το πνεύμα των Χριστουγέννων χτυπά την πόρτα μας και εμείς το υποδεχόμαστε με ένα...
Μια εναλλακτική γιορτινή πρόταση …
Η αλήθεια είναι ότι εθιμική Χριστουγεννιάτικη γεύση είναι η γαλοπούλα, που σε κάποιους δεν αρέσει πολύ.
Έτσι εμείς δίνουμε μια απίθανη συνταγή με γεμιστό κοτόπουλο, όμως...
