Αρχική 1-Μαγειρεύουμε 1-Γιορτινή Κουζίνα

1-Γιορτινή Κουζίνα

Κεμπάπ Ανατολίτικο

Μια αυθεντική γεύση της φωτιάς, για κάθε γιορτή και ειδικότερα για την Τσικνοπέμπτη που σηματοδοτεί την Αποκριά. Το έθιμο θέλει στα σπίτια να ψήνουν κρέας στη σχάρα, γεμίζοντας τον...

Βραχάκια μαύρης σοκολάτας

Σοκολατένια βραχάκια, οι μικρές μπουκίτσες σοκολάτας παραγεμισμένες με ξηρούς καρπούς που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Μάλιστα όταν τρώγονται με μέτρο μας χαρίζουν αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνες. Η αλήθεια είναι ότι...

Συναγρίδα φρικασέ

Ψάρι φιλέτο στα καλύτερά του  Γευστική δημιουργία που γράφει «δυνατά»… Φρέσκο ψάρι καμωμένο με χόρτα και μαραθόριζα… αρωματική γεύση υψηλής διατροφικής αξίας, ό,τι πρέπει για να αποτοξινωθούμε από τα διατροφικά...

Βασιλόπιτα με καραμελωμένα φιστίκια Αίγινας

Απίθανη βασιλόπιτα και πανεύκολη Μια βασιλόπιτα ξεχωριστή μας ετοίμασε ο Λαέρτης με φιστίκια Αιγίνης. Ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και μπορούμε εκτός από τις γιορτές να την απολαμβάνουμε και σαν κείκ με...

Βασιλόπιτα με κονιάκ, πορτοκάλι και ζαχαρόπαστα

Μια βασιλόπιτα φίνα και εκλεκτή Το εμβληματικό γλύκισμα της Πρωτοχρονιάς που συνδέεται με τον Αη Βασίλη και φέρνει γούρι στο σπιτικό. Ανάλογα με τα τοπικά έθιμα είναι και η γεύση...

Βασιλόπιτα της ευζωίας

Η μυστική συνταγή  … από την Καππαδοκία, τη χώρα του Αη Βασίλη Μια ξεχωριστή βασιλόπιτα της ευζωίας, ιδιαίτερα ανεβαστική με όλα τα «μπερκέτια»,  τους ξηρούς καρπούς που εθιμικά φέρνουν τύχη...

Λουκουμάδες μήλου

Γιορτινή γεύση αγαπησιάρικη και λαχταριστή  Οι λουκουμάδες μήλου φτιάχνονται πολύ εύκολα και είναι η γεύση τους ξεχωριστή… Στη Βόρεια Ελλάδα πολύ τους συνηθίζουν τις ημέρες των γιορτών ειδικά εκείνοι που...

Λαχανοσαρμάδες

Το πιάτο της Πρωτοχρονιάς Εθιμικό πρωτοχρονιάτικο πιάτο για τη Βόρεια Ελλάδα, μικρασιάτικο, πολίτικο και καππαδοκικό,  αφού το ρύζι στεριώνει την καλοτυχία για την νέα χρονιά. Η κατσαρόλα μόλις γεμίσει από...

Τραγανές μπουκιές τυριών με prosciutto cotto αρωματισμένες με δενδρολίβανο

Νοστιμιά ανεβαστική… Το σίγουρο είναι ότι οι περισσότεροι αγαπάμε τα τυράκια είτε στη φυσική τους μορφή, είτε ψητά, είτε τηγανητά τραγανά και το prosciutto cotto είναι ό,τι καλύτερο. Το prosciutto...

Μπακλαβάς Πρωτοχρονιάτικος Γαλαξιδίου

Ένα συμβολικό γλυκό της Πρωτοχρονιάς Ο μπακλαβάς είναι από τα γλυκά της Ελλάδας που αρέσουν πολύ, αν και για την προέλευσή του πολλοί «ερίζουν». Το σίγουρο είναι ότι οι Μινωίτες έφτιαχναν...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Πώς θα ομορφύνουμε την καθημερινότητά μας;

Η καθημερινότητα και η ρουτίνα κουράζει μικρούς και μεγάλους. Μπορούμε όμως να φέρουμε την ανατροπή χωρίς μεγάλο αγώνα… Το σίγουρο είναι ότι θα βάλετε...

Επιλέγουμε συμβατικά ή βιολογικά φρούτα και λαχανικά για μια detox θεραπεία του οργανισμού μας;

Οι θεραπείες detox γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Tα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι σύμμαχοί μας για να επανέρθουμε...

Ποια λάθη ταλαιπωρούν τα μαλλιά μας και αραιώνουν;  

Οι αιτίες που ευθύνονται για την τριχόπτωση είναι πολλές … Μπορεί να  ευθύνονται οι ορμόνες μας, ο θυρεοειδής, η αναιμία, η εποχή, η ψυχολογία...

Mαρμελάδα σμέουρο με καστανή ζάχαρη

Τα σμέουρα είναι πολύ νόστιμα φρούτα του δάσους,  πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες. Πλημμυρίζουν τον οργανισμό μας με βιταμίνες ειδικά C και...

Ξηροδερμία… έχουμε τα μυστικά αντιμετώπισης 

Πολλές φορές το δέρμα μας αφυδατώνεται, γίνεται ξηρό και η  φαγούρα, κοκκινίλα και η απολέπιση είναι έντονες. Το χειμώνα γίνεται ακόμα πιο έντονη η...
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !