Πίτα αγαπημένη
Στο dna των Ελλήνων είναι καταγεγραμμένη η βελούδινη βουτυράτη γεύση της γαλατόπιτας, της γιαγιάς. Εθιμό γλυκό των Χριστουγέννων, του καρναβαλιού αλλά και του Πάσχα. Οι αναμνήσεις πολλές...
Γεύσεις νοσταλγικές … αγαπησιάρικες
Το φθινόπωρο έφθασε με τις δροσιές του και την θαλπωρή, που απολαμβάνουμε περισσότερο μένοντας στο σπίτι. Τα γιουβαρλάκια είναι από τις γεύσεις που με ξετρελαίνουν. Οι...
Χρώμα γιορτής και γεύση ανεβαστική …
Κάποιες φορές αρκεί ένα γλυκάκι, που θα φτιάξετε με αγάπη, να δώσει χρώμα ξεχωριστό στη ρουτίνα της καθημερινότητάς σας. Άλλωστε κάποιες μικροχαρές δίνουν...
Γεύση βουνίσια δίπλα στη θάλασσα
Νοιώσαμε την ανάγκη να παρουσιάσουμε μια γευστική δημιουργία του πανέμορφου νησιού που δοκιμάζεται και όλοι αγαπάμε.
Η Σάμος είναι το νησί της Ήρας, του Πυθαγόρα των...
Νοστιμιά που γράφει …
Μια φθινοπωρινή πίτα με τη γλύκα της κολοκύθας και όλα τα καλά της γης… Ξηρούς καρπούς, σταφίδες, σουσάμι και μπαχαρικά ανεβαστικά… Γεύση αγαπησιάρικη για να μας...
Η αυθεντική μακαρονάδα της Μάνης
Η ευρηματική κουζίνα της Μάνης, είναι μια κουζίνα povera, δωρική. Είναι η κουζίνα της πέτρας, των βράχων, του αλατιού που κρύβει πιάτα θησαυρούς.
Η νοστιμιά ξεχειλίζει...
Ευλογημένοι και νόστιμοι
Ο Πατέρας Δοσίθεος είναι μεγάλη μορφή της καλογερικής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και έχει γράψει ένα απίθανο βιβλίο, ίσως από τα πιο πλήρη της μοναστηριακής πραγματικότητας.
Τον επισκέφθηκα στη...
Παραδοσιακή γεύση της Αμφίκλειας
Η Αμφίκλεια είναι μια όμορφη πολιτειούλα, αμφιθεατρικά κτισμένη στις ΒΔ πλαγιές του Παρνασσού. Μια μεγάλη πλατεία με πλατάνια, πέτρινες βρύσες, σπίτια με πελεκητή πέτρα, ένα μουσείο...
Η νοστιμιά της «ξεχειλίζει»
Το φθινόπωρο θέλει γεύσεις θαλπωρής… ότι καλύτερο λοιπόν μια τάρτα με ελληνικά τυριά ΠΟΠ, με πινελιά ρουστίκ από το καπνιστό μετσοβόνε και το κασέρι. Το βούτυρο...
Μαμαδίστικη γεύση
Μια γλυκιά γευστική δημιουργία που αρέσει σε όλους. Γίνεται γρήγορα, εύκολα και με υλικά που βρίσκονται παντού…
Τρώγεται και κρύα και ζεστή και πασπαλισμένη με κανέλα ή τριμμένη...
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
