ΑρχικήΕτικέτεςνηστεία

νηστεία

Σαμιώτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Γεύση βουνίσια δίπλα στη θάλασσα Νοιώσαμε την ανάγκη να παρουσιάσουμε μια γευστική δημιουργία του πανέμορφου νησιού που δοκιμάζεται και όλοι αγαπάμε. Η Σάμος είναι το νησί...

Κολοκυθοκεφτέδες καλογερικοί

Ευλογημένοι και νόστιμοι Ο Πατέρας Δοσίθεος είναι μεγάλη μορφή της καλογερικής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής  και έχει γράψει ένα απίθανο βιβλίο, ίσως από τα πιο πλήρη...

Κριθαρότο λάχανου με αρωματικά 

Μια μακροβιοτική γευστική δημιουργία Η κουζίνα της  Έφης Μαρκοζάνες, χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα, είναι πολύ υγιεινή με υλικά εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά και η επιλογή των συστατικών...

Κουλουράκια πορτοκαλιού καλογερικά

Πανεύκολα και νηστίσιμα Το φαράγγι του Λούσιου, λίγο μετά την πανέμορφη Δημητσάνα, έχει πολλά να μας διηγηθεί, για την ιστορία του και τα μοναστήρια του....

Γλυκό σταφύλι Εύβοιας

Το γλυκό του φθινοπώρου Οι αμπελώνες είναι φορτωμένοι σταφύλια και το ωραιότερο γλυκό κουταλιού είναι το σταφύλι που γίνεται από σταφίδα ή σουλτανίνα ή το...

Διαλέγουμε τον σωστό τύπου ρυζιού για κάθε γευστική δημιουργία

Το ρύζι καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο εδώ και 10.000 χρόνια. Αποτελεί βασική τροφή για 3 δισεκατομμύρια ανθρώπους. Οι επιστήμονες θεωρούν ότι υπάρχουν πάνω...

Μαϊντανοσαλάτα Τήνου

Μια σαλάτα θησαυρός… Ο μαϊντανός, θεωρείται από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα Superfood αφού ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό μας κάτι που το έχουμε μεγάλη ανάγκη όλοι μας. Στα...

Φιρίκι του κουταλιού

Γεύση αυθεντική που δεν ξεχνιέται… Μήλο φιρίκι Ζαγοράς ΠΟΠ Το φθινόπωρο «ξυπνά» ρομαντική διάθεση και το ιδεατό σημείο για χρώματα συναρπαστικά και μήλα που είναι η...

Μουσταλευριά με σάλτσα πικρής σοκολάτας και αποξηραμένα άνθη καλέντουλας

Μια μουσταλευριά για εκλεπτυσμένους ουρανίσκους Στη Σάμο το σίγουρο είναι ότι ο μούστος από το μοσχάτο είναι αστεράτος…  και ο executive chef Βαγγέλης Μπιλιμπάς είχε...

Πατάτες  αντιναχτές με κρασί Αγιωργίτικο και κόλιανδρο

Το αγιωργίτικο «χρίζει»  τις ταπεινές πατάτες πριγκίπισσες Στον τόπο του αγιωργίτικου, στην καρδιά της οινικής ζώνης, της μικρής Βουργουνδίας , όπως ονοματίζεται από τους οινοπαραγωγούς...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !