Αρχική Ετικέτες υπερτροφή

υπερτροφή

Mαυρομάτικα φασόλια με λαχανίδες

Μια υπετροφή που θωρακίζει τον οργανισμό μας. Οι λαχανίδες ή κέιλ είναι στην εποχή τους και πλημμυρίζουν τον οργανισμό μας με κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο,...

Σκόρδο … μια υπερτροφή με αντιοξειδωτική δύναμη

Το ταπεινό σκόρδο έχει τη δική του ιστορία … χρησιμοποιείται εδώ και 5.000 χρόνια, ενώ υπάρχουν μελέτες που αποδεικνύουν ότι για 3.000 χρόνια χρησιμοποιείται...

Σπιτική γκρανόλα με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Για να έχει το πρωινό σας τη δική σας σοκολατένια πινελιά και να σας χαρίζει δύναμη όλη μέρα η γκρανόλα ότι καλύτερο. Γίνεται πολύ εύκολα...

Πράσινη σαλάτα superfood

Mια πράσινη σαλάτα ονειρική για ενδυνάμωση του οργανισμού μας. Μπορεί να σερβιριστεί και σαν κυρίως πιάτο για ένα χορταστικό γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας. Μια...

Παντζάρια … τα πολύτιμα λαχανικά

Μια υπερτροφή για τον οργανισμό μας, που πρέπει άμεσα να την εντάξουμε στη διατροφή μας. Τα 100 γραμμάρια δίνουν 43 θερμίδες. Ο χυμός παντζαριού βελτιώνει...

Αβοκάντο, μια αληθινή υπερτροφή

Ένα φρούτο τόσο ξεχωριστό, που δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας. Τα 3/4 του φρούτου είναι νερό και το υπόλοιπο λιπαρά οξέα,...

Κρητική Ρεβιθόσουπα με εσπεριδοειδή

Μια αυθεντική κρητική γεύση… Τα ρεβίθια είναι αγαπημένη γεύση με νοστιμιά ξεχωριστή και υψηλή θρεπτική αξία. Είναι μια υπερτροφή της λεγόμενης, cucina povera ή...

Οι  γλυκοπατάτες  θέλουν τρόπο…

Από τον Kωνσταντίνο Συντάκα, executive chef Οι γλυκοπατάτες είναι υπερτροφή και γίνονται ψητές, βραστές, πουρέ ή ακόμα και γλυκό. Πλένονται πολύ καλά για να φύγουν...

Τα απίστευτα χαρίσματα της γλυκοπατάτας

Μια τροφή φιλοσοφίας Good Mood Food που θωρακίζει τον οργανισμό μας και διώχνει το stress… Mια υπερτροφή που περιέχει β-καροτίνη, σε αυτήν οφείλει το...

Ντομάτα, ένας διατροφικός θησαυρός

Το καλοκαίρι στις παιδικές μας αναμνήσεις είχε άρωμα ντομάτας και καρπουζιού. Η ντομάτα είναι στα καλύτερά της γιατί είναι η εποχή που ωριμάζει η υπαίθρια...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Σαλάτα με δίχρωμα ντοματίνια, φέτα και σάλτσα ελιάς Καλαμών

Μια καθαρά ελληνική σαλάτα που τα έχει όλα και είναι τόσο νόστιμη. Ο ταλαντούχος Σίμος Tριανταφύλλου, μας αποκαλύπτει τα μυστικά του μαριναρίσματος των υλικών...

Μύδια σαγανάκι της Κατερίνας

Μια γευστική δημιουργία επική, που  θα λατρέψει η οικογένεια και οι φίλοι… Η νόστιμη σάλτσα τους είναι ότι καλύτερο για «βούτες» με καψαλισμένο ψωμάκια....

Τραγανά μπαστουνάκια μελιτζάνας με γλυκόξινη σάλτσα πορτοκαλιού και σουσάμι

Η μελιτζάνα είναι το δώρο της φύσης για το καλοκαίρι… Έχει φανατικούς φίλους αλλά και ορκισμένους εχθρούς. Την καλύτερη έκδοση της τηγανητής μελιτζάνας με μια...

Καρπάτσιο μοσχάρι

Μια γευστική δημιουργία υψηλής διατροφικής αξίας. Γίνεται εύκολα και έχει το δικό του φανατικό κοινό. Δεν είναι πιάτο για όλους. Τα μυστικά του είναι τα...

Κριθαρότο με γαρίδες

Μια νοσταλγική γευστική δημιουργία της θαλασσινής κουζίνας που ξυπνά αναμνήσεις. Είναι νόστιμο και πολύ χορταστικό… Το πιο νόστιμο κριθαρότο το δοκιμάσαμε στην Πρέβεζα με...
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !