Ανατολίτικη γεύση που πρωταγωνιστεί στις Βρυξέλλες
Πέρσι έκανα Χριστούγεννα στις Βρυξέλλες και η φίλη μου με ξενάγησε στα hot ζαχαροπλαστεία της Grand Place, την μεγαλύτερη πλατεία της Ευρώπης με εκπληκτικά...
Αυθεντικό και εορταστικό
Ένα γευστικό ταξίδι στη Γερμανία των Χριστουγέννων. Το στεφάνι Adventskranz με τα τέσσερα κεριά, όσες και οι Κυριακές του Δεκεμβρίου, σηματοδοτεί την αρχή της εορταστικής περιόδου. Κάθε...
Η αυθεντική συνταγή
Τα ισλί είναι γεμιστά μελομακάρονα, με όλου του κόσμου τα καλά.. Γουρλίδικα σε σχήματα κυρίως τριγωνικά και κεντημένη επιφάνεια με δημιουργίες της νοικοκυράς καμωμένες με τσιμπιδάκι,...
Γλυκό χειμωνιάτικο γιορτινό
Ένα γλυκό όλο άρωμα, γεύση και χρώμα. Το επιδόρπιο των γιορτών όπως λένε οι Πολίτες, γιατί έχει αρχοντιά και γεύση ανεβαστική, ελαφρά ξινούτσικη και κλείνει με ιδιαίτερο...
Ένα όνειρο άμεσα πραγματοποιήσιμο…
Το φθινόπωρο με τις πρώτες δροσιές μας χαρίζει λαχανικά και φρούτα ιδιαίτερα. Η άφιξη του φθινοπώρου σηματοδοτεί την παρουσία της κολοκύθας. Ωραίες εικόνες με τις κολοκύθες...
Η πίτσα της Aνατολίας
Ένα ταξίδι «μύησης» στις γεύσεις και το χθες της Καππαδοκίας και ιδιαίτερα της Σινασού.
Η Σινασός του χθες, Μustafapassa σήμερα είναι μια πανέμορφη πόλη με αρχοντικά και...
Χρώμα γιορτής και γεύση ανεβαστική …
Κάποιες φορές αρκεί ένα γλυκάκι, που θα φτιάξετε με αγάπη, να δώσει χρώμα ξεχωριστό στη ρουτίνα της καθημερινότητάς σας. Άλλωστε κάποιες μικροχαρές δίνουν...
Μια λιχουδιά που μοιραζόμαστε
Ένα πλήρες γεύμα για κάθε στιγμή… Χορταστικό παιχνιδιάρικο γευστικό … αμαρτωλό, γιατί μας χαρίζει αρκετές θερμίδες… Βέβαια υπάρχει η δικαιολογία ότι το μοιραζόμαστε και με φίλους,...
Η καρμπονάρα μια αυθεντική ιταλική μακαρονάδα είναι αγαπημένο πιάτο σε όλη την Ευρώπη. Στη Ελλάδα είναι ιδιαίτερα κακοποιημένο αφού σερβίρεται στις περισσότερες των περιπτώσεων με κρέμα γάλακτος που καμία σχέση δεν...
Γεύσεις δυνατές για ήρωες
Αυθεντική αμερικάνικη συνταγή με μπιφτέκια αληθινά και πολύ νόστιμα. Το κυριότερο είναι ότι με την απίθανη αυτή γευστική δημιουργία του ταλαντούχου executive chef Λαέρτη Οικονόμου, μέσα...
