Η καλύτερη συνταγή «δια χειρός» κ. Πρέσβη
Κάθε κουταλιά πλημμυρίζει το στόμα γλύκα. Στη συγκεκριμένη περίπτωση ταιριάζει απόλυτα το motto « κύριε Πρέσβη μας κακομαθαίνετε», γιατί μια από τις ωραιότερες μους, την...
Γράφουν δυνατά … στη γευστική μας μνήμη
Γευστική δημιουργία συνυφασμένη με το καλοκαίρι και η νοστιμιά της ξεχωριστή. Τους ωραιότερους τους απόλαυσα στη Χώρα της Χίου, εκεί δίπλα στο πηγάδι...
Καλοκαιρινή νοστιμιά
Δροσερή καλοκαιρινή συνταγή γρήγορη και πολύ νόστιμη. Τη δοκίμασα στη πανέμορφη Χίο από τον φίλο μου Χαράλαμπο Θεοχάρη που είναι γνωστός chef.
Οι χιώτες προτιμούν τα χερίσια μακαρόνια που...
Το γλυκό που θα λατρέψετε
Τώρα το καλοκαίρι όλο και κάποια φιλική συνάντηση ή παιδικό πάρτυ ετοιμάζεται οπότε το γλυκό από τα χεράκια σας είναι ότι καλύτερο. Όταν μάλιστα είναι...
Η Αυθεντική συνταγή
Αυθεντική συνταγή κρητικών ντολμάδων που τη νοστιμάδα τους θα ανακαλείτε στη μνήμη σας. Η γιαγιά του Ντουνιά, μαστόρισσα στη κουζίνα είχε τη συνταγή της μυστικό επτασφράγιστο και...
Γεύση ονειρική… της Μακεδονίτικης γης.
Τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιτάκια, με τα βερίκοκα Ημαθίας που κλείνονται σε φύλλο και ευωδιάζει το σπίτι.
Μελετώντας την κουζίνα της Ημαθίας ανακαλύψαμε και αυτή τη...
Μοναστηριακή Νηστίσιμη συνταγή
Η Τήνος ζει, ίσως εντονότερα, από οπουδήποτε, την λατρεία των ανθρώπων στην Παναγιά.
Στο ιερό νησί της Μεγαλόχαρης, κάθε επίσκεψη είναι προσκύνημα και ευλογία, για τους ανθρώπους, που...
Γιορτινή εθιμική γεύση της Καρύστου Ευβοίας.
Στη γιορτή του Δεκαπενταύγουστου, του Πάσχα του καλοκαιριού το κατσικάκι γεμιστό «παίζει δυνατά».
Γεύση μεστή ρουστίκ των βουνών και της θάλασσας.
Η Κάρυστος μια μυστηριακή θαλασσινή πολιτειούλα...
Η Απίθανη γαλλική μηλόπιτα
Αγαπημένη γλυκιά δημιουργία που έχει τη δική της ιστορία.
Ένα γλυκό που "γεννήθηκε" τυχαία από ένα λάθος...
Οι αδελφές Τatin, ιδιοκτήτριες του ομώνυμου πανδοχείου στο Παρίσι το 1880,...
Πανεύκολη με αρώματα καλοκαιρινά…
Στο πανέμορφο Γαλαξίδι αρχοντικό με τα καπετανόσπιτα, χτισμένο σε ένα φυσικό φιόρδ του Κορινθιακού, συναντήσαμε την Χρυσούλα, στο αρχοντικό της, Γανυμίδη. Ο ξενώνας έχει γράψει τη...
