Τα πρώτα λάχανα κάνουν την εμφάνισή τους στα μέσα του Οκτωβρίου. Στην Κρήτη τα θεωρούν δώρο του Αι Δημήτρη και στην Εύβοια, εμφανίζονται πρώτα από όλη την Ελλάδα.
Ένα λαχανικό...
Τώρα περισσότερο παρά ποτέ έχουμε ανάγκη ενίσχυσης του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Για να αποφύγετε την ασθένεια και να μειώσετε το αίσθημα κόπωσης, μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες θα σας...
Οι κολοκύθες δεν είναι μόνον πρωταγωνίστριες του Ηalloween που γιορτάζεται στις 31 Οκτωβρίου, αλλά προσφέρουν πολλά θρεπτικά οφέλη στον οργανισμό μας.
Είναι αυτή η ξεχωριστή πινελιά ανεμελιάς και παραμυθιού που...
Aπό τον Αναστάσιο Παπαλαζάρου, ΜSc, PhD
Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, drpapalazarou.gr *
H Kετογονική δίαιτα
Τα τελευταία χρόνια βομβαρδιζόμαστε από την περίφημη ketodiet. Μια δίαιτα που διατείνεται γρήγορη απώλεια βάρους και πολλοί σταρ...
Το φθινόπωρο μας χαρίζει πολύ νόστιμα φρούτα υψηλής διατροφικής αξίας.
Επειδή η τάση διεθνώς είναι να τρώμε τα φρούτα στην εποχή τους, εμείς σας συστήνουμε τα φρούτα που το φθινόπωρο...
Η πιπερόριζα μας έρχεται από την Ασία και είναι ένα μπαχαρικό υψηλής διατροφικής αξίας, αφού πλημμυρίζει από θρεπτικά στοιχεία και βιοενεργές ουσίες.
Το ιδιαίτερο άρωμα και η πιπεράτη γεύση της...
Η διατροφική δήλωση ή αλλιώς γνωστή ως διατροφική ετικέτα είναι υποχρεωτική σε όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα από το Δεκέμβριο του 2016 σύμφωνα με τον ευρωπαϊκό κανονισμό 1169/2011. Τα υποχρεωτικά...
Σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου του Harvard, προέκυψε ότι πέντε είναι βασικά οι τροφές, που θα βοηθήσουν στον έλεγχο της χοληστερίνης. Άλλωστε μεγάλο μέρος του πληθυσμού είναι στα «όρια»...
Το κατσικίσιο γάλα έχει την δική του ιστορία από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Ας μην ξεχνάμε, ότι η μυθολογία «θέλει» τον Δία να μεγαλώνει με το πλούσιο γάλα της...
