Mια πράσινη σαλάτα ονειρική για ενδυνάμωση του οργανισμού μας. Μπορεί να σερβιριστεί και σαν κυρίως πιάτο για ένα χορταστικό γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας. Μια σαλάτα νόστιμη που πλημμυρίζει βιταμίνες, αντιοξειδωτικά,...
Μια πανεύκολη πίτα που αρέσει σε όλους. Στην Αιγιάλεια της ομορφιάς δοκιμάσαμε μια μακαρονόπιτα super «διά χειρός» Έφης και ήταν μούρλια. Φωτογραφίσαμε την μακαρονόπιτα δίπλα στις σταφιδαποθήκες της παραλίας...
Μια νέα τάση με motto “Dry January” δηλαδή «Ιανουάριος χωρίς αλκοόλ», που ξεκίνησε από την Μεγάλη Βρετανία, εξαπλώθηκε στις ΗΠΑ και κερδίζει συνεχώς οπαδούς, αφού τα οφέλη είναι πολλά....
Το μαγείρεμα στη γάστρα έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα, όταν το φαγητό μαγειρευόταν κλεισμένο σε πήλινα σκεύη μέσα σε χτιστούς ξυλόφουρνους. Από τότε άλλαξαν πολλά. Οι ξυλόφουρνοι στην...
Το σκόρδο και το κρεμμύδι είναι δύο υλικά που η ελληνική κουζίνα χρησιμοποιεί στην πλειονότητα των συνταγών της. Στην αγορά μπορούμε να τα βρούμε σε αφθονία και σε πολύ...
Το Basmati είναι μια ποικιλία αρωματικού ρυζιού με λεπτό και μακρύ σώμα, που έχει την ιδιαιτερότητα καθώς βράζει να επεκτείνεται κατά μήκος χωρίς να φουσκώνει ιδιαίτερα. Αυτό το κάνει...
Η γαλλική βασιλόπιτα θα λέγαμε που έχει τη δική της ιστορία και προσφέρεται στην εορτή των Θεοφανείων ή την πρώτη Κυριακή μετά την 1η Ιανουαρίου. Βέβαια η Galette σήμερα...
Στο Παρίσι βρεθήκαμε προσκεκλημένοι από το περίφημο εστιατόριο Caviar Κaspia, για να έχουμε μια μύηση στον μυστηριακό κόσμο του χαβιαριού. Το Κaspia δεν είναι απλά ένα εστιατόριο που προσφέρει...
Ένα πανεύκολο κέικ με μήλο και καρύδια μυρωδάτο και λαχταριστό. Στα παιδιά αρέσει πολύ και φέτος αποφάσισαν να κρύψουν το πρωτοχρονιάτικο φλουρί στο κέικ που τόσο αγαπούν. Είναι και...
Από τις πιο νόστιμες γιορτινές κρέπες που πρώτη φορά δοκίμασα στην Περσία και μου άρεσαν πολύ γιατί ήταν ξεχωριστές. Στις αραβικές χώρες επίσης συνηθίζουν αυτές τις κρέπες την παραμονή...
