Tο γκασπάτσο είναι η αυθεντική ισπανική καλοκαιρινή σούπα που δροσίζει και αρέσει πολύ. Είναι πανεύκολη και νόστιμη γιατί οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους, ζουμερές και έχουν γλύκα μοναδική....
Η αυθεντική γερμανική συνταγή για τις πατάτες, που δένουν αρμονικά με τα λουκάνικα, το κότσι, το σνίτσελ. Στην αγαπημένη μας μπυραρία του Schumacher 1838, του Dusseldorf ζητήσαμε τη συνταγή...
Η αυθεντική συνταγή για ένα κότσι που θα θυμάστε… το δοκιμάσαμε στην περίφημη μπυραρία Schumacher του 1838, στο Dusseldorf. Το περιβάλλον απίθανο, ζεστή ατμόσφαιρα, χαμόγελα όμορφα βιτρώ μiας...
H πιο γνωστή παραδοσιακή γευστική δημιουργία της Αυστριακής κουζίνας είναι το Βιεννέζικο Schnitzel, που φτιάχνεται από μοσχαράκι και πιο συγκεκριμένα από εσκαλόπ, που χτυπιέται ρυθμικά με μαεστρία, με ειδικό...
Παραδοσιακό σάντουιτς που ξεχειλίζει νοστιμιά… Είναι το street food που κάνει περήφανους τους Πορτογάλους. Το λεπτοκομμένο και χτυπημένο φιλέτο με τη σάλτσα του «κλείνεται» σε στρογγυλά προζυμένια ψωμάκια, τα...
Για άλλη μια χρονιά η μόδα μας παραπέμπει σε ανθισμένους κήπους, μας μεταφέρει εικόνες και μυρωδιές. Φέτος το φλοράλ μοτίβο αποτελεί απόλυτη τάση και όπως δείχνουν τα γεγονότα μάλλον...
Οι μυρωδιές ανέκαθεν είχαν την δυνατότητα να μας ταξιδεύουν, ίσως σε μια άλλη εποχή, ίσως σε μέρες που ακόμη νοσταλγούμε. Δεν είναι λίγες οι φορές που άθελα ή θελημένα...
Το καλοκαίρι για τους περισσότερους σημαίνει ανεμελιά, ξεκούραση και χαρούμενη διάθεση. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις ανθρώπων που στο άκουσμα της έναρξης του καλοκαιριού δυσανασχετούν. Ο λόγος; Η έλλειψη αυτοπεποίθησης....
Το θαυμαστό ιταλικό Aperol έχει τη δική του ιστορία να μας διηγηθεί … Γέννημά του είναι το απόλυτο καλοκαιρινό cocktail Aperol Spritz, που ψηφίστηκε σαν το δημοφιλέστερο απεριτίφ του...
Ξεκινάμε την ημέρα αρμονικά με ένα ωραίο και ισορροπημένο πρωινό. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες διατροφολόγων, το 20-50% των Ελλήνων δεν συνηθίζουμε να ξεκινάμε τη μέρα μας, με ένα ισορροπημένο...
