Ένα φαγητό που ενδυναμώνει στις νηστείες
Η κουζίνα είναι το εργαστήρι γεύσεων του Πατέρα Ευδόκιμου που μας χαρίζει πλουσιοπάροχα τις συνταγές του.
Μία ανάπαυλα από...
Συνάντηση με τον Πατέρα Ευδόκιμο «μύστη» της μοναστηριακής κουζίνας
Η Μονή Παναγίας Παναχράντου και Αγίου Παντελεήμονα της Άνδρου, στέκει γαντζωμένη στην απόκρημνη πλαγιά από το...
Για μακαρονάδες με άποψη…
Σπάνια βρίσκεις άνθρωπο που να μην αγαπά τα μακαρόνια. Σας παρουσιάζω μια από τις αγαπημένες μου μακαρονάδες με γεύση και άρωμα...
Μια έκρηξη νοστιμιάς και χρωμάτων
Πανεύκολο αφού σε 20 λεπτά έχουμε ένα γεύμα από όλους ευπρόσδεκτο και συνάμα εντυπωσιακό.
Ο σολομός δένει αρμονικά με τα λιγκουίνι...
Γεύση και άρωμα
Το κοκκινιστό χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι μια γευστική δημιουργία που αγαπιέται πολύ. Χαρακτηριστικό πιάτου της ελληνικής κουζίνας που είναι ευπρόσδεκτο κάθε...
Καλοκαιρινή νοστιμιά
Δροσερή καλοκαιρινή συνταγή γρήγορη και πολύ νόστιμη. Τη δοκίμασα στη πανέμορφη Χίο από τον φίλο μου Χαράλαμπο Θεοχάρη που είναι γνωστός chef.
Οι χιώτες...
Μοναστηριακή Νηστίσιμη συνταγή
Η Τήνος ζει, ίσως εντονότερα, από οπουδήποτε, την λατρεία των ανθρώπων στην Παναγιά.
Στο ιερό νησί της Μεγαλόχαρης, κάθε επίσκεψη είναι προσκύνημα και...
Μια Μακαρονάδα διατροφικός θησαυρός
Μια πολύ νόστιμη αρωματική μακαρονάδα που χαρίζει φρεσκάδα. Είναι εύκολη και πολύ ωφέλιμη με πέστο μαϊντανού, κουκουνάρι, αμύγδαλο, κολοκυθάκι και ελαιόλαδο....
Ένας μεζές μερακλήδικος…
Μια γευστική δημιουργία πικάντικη, πανεύκολη που είναι έτοιμη σε 15 λεπτά.
Είναι από αυτές τις γεύσεις που σε ανεβάζουν, δημιουργούν καλή διάθεση για...
Αλήθειες και μύθοι
Τα ζυμαρικά βράζονται σε μεγάλη και ψηλή κατσαρόλα βάζουμε αρκετό νερό, θα πρέπει να υπολογίσουμε ότι για 500 γρ. ζυμαρικών χρησιμοποιούμε...
