1-Κρασί

Κτήμα Κοκοτού

Το Κτήμα έχει την δική του ιστορία … Από τη Σίσσυ Νίκα  Ο Γιώργος Κοκοτός στα μέσα της δεκαετίας του 1970 επέλεξε να εγκαταλείψει την ζωή της πόλης και να...

Το ξινόμαυρο ΠΟΠ γιορτάζει την 1η Νοέμβριου

Το Ξινόμαυρο, σήμερα είναι  η πιο σπουδαία γηγενής ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας. Πρόκειται για «πολυδυναμική» ποικιλία που έχει τη δική της ιστορία.. Στις αρχές του 20ού αιώνα, οι αμπελώνες της Νάουσας προσβλήθηκαν από φυλλοξήρα και σταδιακά καταστράφηκαν....

Κτήμα Παλυβού

Οίνοι διακεκριμένοι από το χθες στο σήμερα… Ένα παλιό αγρόκτημα και πολλά αμπέλια γύρω του, μαρτυρούν μία ιστορία και μία παράδοση χρόνων, που κανείς στην οικογένεια δεν θυμάται, πότε...

Άσπρο Μοσχάτο Σάμου ΠΟΠ, το «Θεϊκό κρασί»  

Η Σάμος είναι το νησί των μεθυστικών αρωμάτων, της Ήρας, της ευζωίας του Επίκουρου, των θεωρημάτων του Πυθαγόρα και της ποίησης. Ένα νησί που έχει τα πάντα… μύθους, ιστορία,...

Τα λευκά κρασιά «φλερτάρουν» με ελληνικά τυριά

Καλοκαίρι στο μπαλκόνι ή στον κήπο ή δίπλα στη θάλασσα και οι φιλικές συνάξεις μπορούν να γίνουν αξέχαστες. Η απόλυτη λύση για τις όμορφες βραδιές σαλάτες, τυρί, ξηροί καρποί,...

Η αμπελουργική ζώνη και τα κρασιά της Κεντρικής Ελλάδας

Τα κρασιά 14 περιοχών είναι Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) και μια ποικιλία είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) Στη συγκεκριμένη αμπελουργική ζώνη περιλαμβάνονται τα αμπελοτόπια της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας, της Αιτωλοακαρνανίας...

Ποια η κατάλληλη θερμοκρασία για να συντηρήσουμε και να απολαύσουμε τα λευκά, ροζέ, αφρώδη και γλυκά κρασιά «στα καλύτερά τους» ;

Οι θερμοκρασίες σερβιρίσματος και διατήρησης κάθε κρασιού είναι  ένα ευαίσθητο και σημαντικό κεφάλαιο. Είναι γεγονός ότι για κάθε είδος κρασιού υπάρχουν δυο θερμοκρασίες: η θερμοκρασία διατήρησης στην κάβα και...

Ποια η κατάλληλη θερμοκρασία για να απολαύσουμε τα κόκκινα κρασιά

Tα βαθυκόκκινα κρασιά, τα πλούσια σε σώμα και πολύπλοκη σύνθεση και τα επαρκώς παλαιωμένα με το ιδιαίτερο bouquet, τα οποία χαρακτηρίζονται κρασιά κάβας, απαιτούν θερμοκρασία σερβιρίσματος 18-19οC. Στη θερμοκρασία...

Ποια η σειρά που σερβίρονται τα κρασιά;

Εάν κατά τη διάρκεια του γεύματος σερβιριστούν περισσότερα από ένα κρασιά, η σωστή σειρά είναι: Τα λευκά κρασιά σερβίρονται πριν από τα ερυθρά Τα νεαρά, φρέσκα και ελαφρά κρασιά...

Κάθε κρασί θέλει το ποτήρι του…

Το κατάλληλο ποτήρι αναδεικνύει ένα καλό κρασί. Η βασική συμβουλή είναι: όσο πιο απλό, τόσο καλύτερα. Ένα χρωματιστό ποτήρι αλλοιώνει το χρώμα του, ένα πολύπλοκο σχέδιο με μικρό ή μεγάλο στόμιο...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Πώς θα ομορφύνουμε την καθημερινότητά μας;

Η καθημερινότητα και η ρουτίνα κουράζει μικρούς και μεγάλους. Μπορούμε όμως να φέρουμε την ανατροπή χωρίς μεγάλο αγώνα… Το σίγουρο είναι ότι θα βάλετε...

Επιλέγουμε συμβατικά ή βιολογικά φρούτα και λαχανικά για μια detox θεραπεία του οργανισμού μας;

Οι θεραπείες detox γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Tα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι σύμμαχοί μας για να επανέρθουμε...

Ποια λάθη ταλαιπωρούν τα μαλλιά μας και αραιώνουν;  

Οι αιτίες που ευθύνονται για την τριχόπτωση είναι πολλές … Μπορεί να  ευθύνονται οι ορμόνες μας, ο θυρεοειδής, η αναιμία, η εποχή, η ψυχολογία...

Mαρμελάδα σμέουρο με καστανή ζάχαρη

Τα σμέουρα είναι πολύ νόστιμα φρούτα του δάσους,  πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες. Πλημμυρίζουν τον οργανισμό μας με βιταμίνες ειδικά C και...

Ξηροδερμία… έχουμε τα μυστικά αντιμετώπισης 

Πολλές φορές το δέρμα μας αφυδατώνεται, γίνεται ξηρό και η  φαγούρα, κοκκινίλα και η απολέπιση είναι έντονες. Το χειμώνα γίνεται ακόμα πιο έντονη η...
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !