Το Ξινόμαυρο, σήμερα είναι η πιο σπουδαία γηγενής ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας. Πρόκειται για «πολυδυναμική» ποικιλία που έχει τη δική της ιστορία..
Στις αρχές του 20ού αιώνα, οι αμπελώνες της Νάουσας προσβλήθηκαν από φυλλοξήρα και σταδιακά καταστράφηκαν....
Το λικέρ της γιορτής και της παράδοσης
Οι ροδιές φορτωμένες σηματοδοτούν τον ερχομό του φθινοπώρου. Μαζεύουμε λοιπόν ρόδια ή αγοράζουμε έτοιμα καθαρισμένα ολόδροσα κατακόκκινα σποράκια ροδιού και ετοιμάζουμε ένα πολύ...
Οίνοι διακεκριμένοι από το χθες στο σήμερα…
Ένα παλιό αγρόκτημα και πολλά αμπέλια γύρω του, μαρτυρούν μία ιστορία και μία παράδοση χρόνων, που κανείς στην οικογένεια δεν θυμάται, πότε...
Ένα ακόμα από τα «δυνατά» cocktail του Τάσου με ρούμι, σιρόπι τζίντζερ, φρούτα του πάθους και αποξηραμένα τριαντάφυλλα.
Το σίγουρο είναι ότι θα σας αρέσει πολύ…
Golden blossom
Από τον Τάσο Σταμάτη,...
Το τσάι από τα ελληνικά βουνά είναι περιζήτητο στο εξωτερικό λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης. Έρευνες τεκμηρίωσαν την συμβολή του στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και Γερμανοί ερευνητές υποστηρίζουν...
Εμείς δοκιμάζουμε και για ό,τι μας ενθουσιάζει, ζητάμε τη συνταγή
Το σημερινό έχει το όνομα remember me. Εμείς ατενίζουμε την Αθήνα από ψηλά και θυμόμαστε…το καλοκαίρι, τις παρέες και...
To ρακόμελο έχει τη δική του ιστορία…
Πρωτοεμφανίστηκε στην Κρήτη και ήταν το «ζέσταμα και το γιατρικό» για τους βουνίσιους. Αργότερα διαδόθηκε σε όλες τις ορεινές περιοχές για να φθάσει...
Αυτά που επιλέγουμε γίνονται γρήγορα, είναι πρωτότυπα και ανεβαστικά
Ζητήσαμε από τον γνωστό bartender Τάσο Σταμάτη, του bar Καράβι 360o, του πολυχώρου Τerra Petra, δίπλα στο Θέατρο Πέτρας, να μας...
Η μπύρα για την απολαύσετε πρέπει να είναι δροσερή και ποτέ παγωμένη, γιατί η γεύση της αδικείται έτσι…
Αν θέλουμε λοιπόν να δημιουργήσουμε ένα plateau με λιχουδιές που θα συντροφεύσουν...
Η Σάμος είναι το νησί των μεθυστικών αρωμάτων, της Ήρας, της ευζωίας του Επίκουρου, των θεωρημάτων του Πυθαγόρα και της ποίησης. Ένα νησί που έχει τα πάντα… μύθους, ιστορία,...
