Μελένια νοστιμιά
Στην Εύβοια οι τηγανίτες δηλώνουν το παρόν σε κάθε γιορτή, αλλά και σε κάθε ευκαιρία, που θέλουμε να ευχαριστήσουμε κυρίως τα παιδιά. Τρατάρονται ακόμα και με τσίπουρο.
Τις συναντάμε...
Νοστιμιά που γίνεται σε 30 λεπτά
Ο Σεπτέμβρης απαιτεί οργάνωση, δύναμη και φαντασία. Σε λίγο θα ευχόμαστε καλή σχολική χρονιά και οι προετοιμασίες στο φόρτε τους. Κάθε κατεργάρης στον πάγκο...
Όλη η παλέτα των τυριών «κλεισμένη» σε φύλλο
Μια γευστική δημιουργία που αρέσει σε όλους. Μια γεύση για κάθε στιγμή από το πρωινό μέχρι ένα ελαφρύ δείπνο.
Απίθανες φλογέρες δοκίμασα στην...
Βελούδινη και υπέροχη..
Πανακότα ή αλλιώς « μαγειρεμένη κρέμα» . Μια βελούδινη κρέμα με την αγαπημένη σε όλους μας σοκολάτα.
Ένα αγαπημένο ελαφρύ επιδόρπιο με ρίζες ιταλικές που, επιδέχεται πολλές παραλλαγές...
Mια γεύση που γράφει…
Η Νάξος είναι από τα πολύ όμορφα νησιά των Κυκλάδων με πλούσια προϊστορία και πολιτισμό διαχρονικά. Τα τοπία είναι μοναδικά θαλασσινά και ορεινά. Χωριουδάκια γοητευτικά...
Αρωματική βελούδινη κρέμα
Η πανακότα είναι γλυκό που προέρχεται από τη Β. Ιταλία και πιο συγκεκριμένα από το Piemonte, που έχει μεγάλη παράδοση και στα γαλακτοκομικά. Εμείς σας δίνουμε τη συνταγή από την Giannola...
Ανεβαίνοντας στο περίφημο μοναστήρι που είναι σφηνωμένο στο βουνό πάνω από τη Χώρα της Άνδρου ανάβουμε ευλαβικά το κεράκι μας και περνάμε στο αρχονταρίκι που μας περιμένει ο ηγούμενος...
Νόστιμη και ξεχωριστή
Η φανουρόπιτα είναι η νόστιμη και αρωματική πίτα που πηγαίνουν στην εκκλησία σαν τάμα, την παραμονή της γιορτής του Αγίου Φανουρίου ή ανήμερα στις 27 Αυγούστου, για...
Ό,τι πιο νόστιμο…
Πριν από λίγες ημέρες έκανα ρεπορτάζ στο πλαίσιο της γνωριμίας και της ανάδειξης γνωστών παραγωγών της ευρύτερης περιοχής της Kεντρικής Μακεδονίας.
Έτσι γνώρισα τον Γιώργο Γκλαβίνα και πραγματικά...
Ένα γλυκάκι επικό
Στην πρόσφατη επίσκεψή μας στο νησί της Παναγιάς στην Τήνο οι μοναχές είχαν ετοιμάσει για «ευλογία» αυτό το απίθανο γλυκάκι και δροσερό νερό.
Από το παράθυρο ατενίζουμε...
